Tarte fine à la tomate et à la fourme d’Ambert
Nous sommes en pleine saison des tomates et ça m’a donné envie d’une tarte fine ! J’avais déjà réalisé une tarte feuilletée à la tomate et au chèvre mais cette fois-ci,…
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Tartes Quiches et Tourtes
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Quiche à la courgette et à la feta
Je vous propose aujourd'hui une quiche toute simple, façon Grecque pourrait-on dire puisqu'elle est garnie de courgette, de feta puis parfumée avec du thym.Un vrai délice, nous nous sommes régalés…
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Tarte façon financier aux fraises et crème de pistache
Pour changer des tartes traditionnelles, je vous propose une alternative originale où la pâte sablée est remplacée par un financier. Sur celui-ci se trouve une crème pâtissière aromatisée à la…
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Couronne feuilletée Provençale
J'aime beaucoup les tartes soleil (ou couronnes feuilletées), elles font tout aussi plaisir aux yeux qu'au palais et sont parfaites pour rendre l'apéritif plus convivial.Je vous avais déjà proposé la tarte…
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Tarte abricots pistache d’Eric Kayser
Une belle alliance pour une tarte ensoleillée ! C’est la pleine saison des abricots. Avec sa peau orangée, sa chair moelleuse et rafraîchissante, je l’adore !Bon faut-il en trouver des bons, ce qui n’est pas gagné d’avance……
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Tarte spirale courgettes et carottes
Il y a longtemps que je voulais tester une tarte en spirale : je les trouve colorées, originales et tout simplement jolies !Me voici donc aux fourneaux à réaliser cette…
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Tarte crumble aux aubergines, chèvre et pistache
Je vous propose aujourd'hui une tarte ultra gourmande aux saveurs du sud. Elle est composée d'une pâte brisée à la pistache, d'une garniture à base d'aubergines, de tomates et de…
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Pâte brisée à la pistache
Il y a quelques temps, je vous avais proposé une pâte brisée nature. J’aime y ajouter des herbes de Provence ou des épices en alliance avec la garniture de la…
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Mini tartelettes au chèvre, miel et noix de cajou
L’alliance chèvre-miel fonctionne gustativement très bien ! J’ai donc voulu faire des mini tartelettes pour l’apéritif avec ces deux ingrédients. J’ai parfumé le tout avec un peu de thym et ajouté…
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Tarte à la tomate, ricotta et cheddar
La saison des tomates arrive ! Pour fêter ça, je vous propose une tarte salée que j’ai eu l’occasion de goûter chez ma cousine. Elle était excellente, très gourmande tout…
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