Cake au saumon fumé, ciboulette, aneth et baies roses
Les fines herbes sont au poisson ce que le parmesan est aux pâtes : le petit plus qui fait toute la différence. Alors, après vous avoir proposé un cake au…
Partager
Tartelettes aux poivrons et aux œufs de Yotam Ottolenghi
Je vous présente des tartelettes feuilletées (présentation sans chichi), garnies de poivrons rôtis et d'un œuf. Toutes les cuissons se passent au four pour simplifier au maximum la préparation. Il…
Partager
Frittata aux asperges vertes et jambon cru
La frittata est un plat italien, une genre d'omelette parfois qualifiée de « pizza aux œufs » et qui se décline en d'innombrables façons. La cuisson de la frittata se fait à la…
Partager
Soupe de fraises à la menthe
A la recherche d'un dessert pour terminer un repas copieux en finesse et légèreté ? J'appelle la soupe de fraises ! Celle-ci est aromatisée avec de la menthe pour une note fraîche…
Partager
Riz aux légumes façon paella et halloumi
Voici un plat de riz végétarien, cuisiné façon pilaf avec des petits légumes de saison et accompagné d'halloumi. Si vous ne connaissez pas l'halloumi, il s'agit d'un fromage originaire de Chypre,…
Partager
Boulettes de poulet au colombo
Aujourd'hui, je vous emmène voyager avec ce plat de boulettes de poulet au colombo. Vous verrez que la recette est très simple, peu onéreuse et rapide à réaliser pour un…
Partager
Salade de riz, carottes rôties, avocat, œuf poché et chèvre frais
Voici une salade composée comme je les aime, gourmande, complète et délicieuse ! Au menu, du riz (j'ai utilisé du riz noir mais vous pouvez réaliser la recette avec du…
Partager
Entremets vanille, cassis et biscuit madeleine
Pour la venue de mes parents, je voulais préparer un beau gâteau et c’est cet entremets que j’ai choisi. Un entremets composé d’un biscuit madeleine, d’une mousse vanille et d’une…
Partager
Sablés à l’amande et aux abricots secs
J'aime beaucoup le duo abricot amande et c'est dans des sablés que je vous le propose aujourd'hui. A la fois croquants, moelleux et avec les belles saveurs de l'abricot et…
Partager
Clafoutis aux asperges vertes
C'est la saison des asperges, elle est assez courte alors profitons en ! Je vous propose une recette de petits clafoutis aux asperges que j'ai trouvé sur le blog "Croquant,…
Partager