Les Papilles de Karen

Gâteau invisible aux pommes et aux framboises

Après avoir testé et approuvé le gâteau invisible aux pommes, puis un second aux pommes, citron et myrtilles, je vous propose une nouvelle version aux pommes et aux framboises. J'ai…

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Tartare de tomates et avocats

Je n'aime pas la viande crue et n'apprécie pas le poisson cru, mais cela ne m'empêche pas de manger un tartare végétarien avec des bons légumes 😉 En voici un…

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Crumble de tomates et burrata

Vous savez que j'adore les crumbles, que ce soit en version sucrée ou salée. Aujourd'hui, c'est une version avec des tomates cerises parfumées au basilic et un crumble au parmesan…

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Blondie au chocolat blanc et myrtilles

Je vous retrouve aujourd’hui avec une délicieuse gourmandise : des blondies au chocolat blanc et aux myrtilles qui ont régalé toute la famille. Le blondie est un gâteau originaire des États-Unis,…

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Mousse au chocolat blanc et fraise

Vous me connaissez, j'adore la mousse au chocolat blanc. Aujourd’hui, j'ai décidé de l'allier à la fraise, de façon toute simple, puisque les fruits sont juste coupés en morceaux et ajoutés…

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Courgettes sautées à l’ail et au parmesan

Je cherchais une recette d'accompagnement pour un barbecue et comme j'avais des courgettes à point dans le potager, j'ai réalisé ces courgettes sautées à l’ail et au parmesan avec quelques petites…

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Brochettes de poulet marinées aux épices

Chez nous, les brochettes on les fait maison ! Vous en trouverez d'ailleurs pas mal de recettes sur mon blog mais pour aujourd'hui, je vous propose une nouvelle marinade à…

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Salade à l’omelette et tomates cerises rôties

Je vous propose une salade à la fois complète, légère et gourmande que nous apprécions beaucoup chez moi. Vous y trouverez de la salade, des tomates rôties, des œufs, du…

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Financier géant aux fruits rouges

J’adore les dessert à base d’amande et l’un des plus classiques et connus est le financier. Je vous le propose ici en version « géante » et agrémenté de fruits rouges qui…

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Feuilletés aux chipolatas, fenouil, parmesan et sésame

Vous connaissez sans doute les fameux feuilletés aux saucisses réalisés avec des Knackis. Aujourd'hui, je vous propose une recette améliorée par Jamie Oliver où le chef apporte quelques petits plus : une…

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Pâtes aux courgettes, yaourt à la grecque et herbes de Provence

Houmous aux herbes et à la feta

Amandier aux framboises

Gratin de fenouil aux champignons et aux olives

Caviar d’aubergine à l’ail confit