Bûche vanille, caramel et noix de pécan
Le moment de préparer les bûches de Noël est arrivé ! Aujourd'hui je vous propose une bûche composée d'un crémeux au caramel entouré d'une bavaroise à la vanille. Le tout repose sur…
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Mini cannelés au parmesan et jambon cru
A mon habitude, je prépare toujours des bouchées apéritives que j’aime partager autour d’un verre. Il me restait du jambon cru qui m’a permis de préparer ces cannelés au parmesan…
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Blinis à la crème de brie
Les fêtes de fin d'année approchent et comme beaucoup d'entre vous, je prépare mes menus. Pour l'apéritif, j'ai prévu ces petits blinis garnis d'une chantilly de brie et de petits morceaux…
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Confit de canard, châtaigne, poire et pomme de terre
Voici le genre de plat que j'aime : à la fois facile, rapide à réaliser et délicieux ! Ici des cuisses de canard confites cuites avec des châtaignes, des pommes…
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Terrine de saumon au citron
Voici une terrine de poisson parfumée au citron qui peut parfaitement convenir à une table de fête. Rapide et facile à réaliser, elle peut se préparer à l'avance. Servie avec…
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Scholles (bredeles de Noël)
A Noël, j'aime préparer des biscuits, truffes et autres gourmandises à partager. Pour commencer, voici des petits sablés qui se dégustent sans faim. Avec leur texture à la fois croquante, friable…
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Feuilleté tressé au boudin blanc et champignons
Lorsque j'ai repéré cette recette sur le blog de Julia, j'ai tout de suite su que j'allais la réaliser. Il faut dire que j'aime beaucoup les feuilletés tressés avec leur…
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Bouchées apéritives au chorizo et au comté
Le chorizo et le comté sont deux ingrédients que j'aime beaucoup alors je ne dis jamais non quand je les vois réunis dans une recette. Ici, des petites bouchées apéritives,…
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Mini cannelés au citron
Si vous aimez les cannelés et le citron, cette recette est faites pour vous ! Avec leur texture à la fois moelleuse et fondante puis leur délicieux parfum de citron, ils nous…
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Salade d’automne à la patate douce, pois chiches, roquefort et noisette
Avec sa texture fondante et son goût délicatement sucrée, je trouve que la patate douce se prête bien aux salades. J'aime la rôtir au four et l'accompagner de fromage un…
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