Les Papilles de Karen

Couronne de pain aux olives et au romarin

Voici un pain présenté sous forme de couronne pour un visuel bien sympathique.Côté gustatif, il est garni d’olives noires et parfumé avec du romarin. Sous une fine croûte légèrement dorée se…

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Entremets au chocolat blanc, framboise, noix de coco et citron vert

Quand je suis tombée sur la photo de ce gâteau, j’ai tout de suite craqué ! Autant par le visuel que par les saveurs : chocolat blanc, framboise, citron vert…

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Poulet à l’Italienne

Aujourd'hui, c'est un plat en sauce aux saveurs Italiennes que je vous propose. Il s'agit de blancs de poulet cuits dans une sauce à la tomate, avec du chorizo, des…

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Pâtes au pesto, à la sauce tomate et à la crème

Un plat de pâtes aux saveurs estivales, ça vous tente ? Alors suivez-moi en cuisine avec ces fusilli agrémentés d’une sauce à base de pesto, de sauce tomate et de…

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Financiers à la pistache

Il me restait des blancs d'œufs et j'ai eu l'idée de réaliser des financiers à la pistache avec de la pâte de pistache. Une recette toute simple, au bon goût de…

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Tomates cerises farcies au chèvre frais

Pour un apéritif sain et gourmand, voici des tomates cerises farcies au chèvre frais.Une recette simple mais délicieuse et lorsque c'est fait avec les tomates du jardin, ce n'est que dubonheur…

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Gâteau au chocolat et à la ricotta

Aujourd’hui, c’est un délicieux gâteau au chocolat que je vous propose. Il a la particularité de contenir de la ricotta qui lui apporte une belle texture à la fois moelleuse…

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Pesto de ricotta aux noix et à la tomate

Je vous propose aujourd'hui un pesto qui sort de l'ordinaire puisqu'il est composé de ricotta, de noix et de concentré de tomate. Pour apporter une touche original à un plat de…

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Crème de petits pois aux lardons et œuf mollet

J'aime beaucoup la texture douce et onctueuse du velouté de petits pois. Je vous en propose ici une version avec une touche de fromage frais qui le rend bien crémeux. Il…

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Salade de quinoa façon cobb

J'ai eu un peu de mal à trouver un nom à cette recette… Il s'agit d'une salade à base de quinoa avec une garniture ressemblante à la fameuse salade cobb…

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Terrine de cabillaud aux poivrons

Pâtes aux courgettes, yaourt à la grecque et herbes de Provence

Houmous aux herbes et à la feta

Amandier aux framboises

Gratin de fenouil aux champignons et aux olives