Avocats farcis à la créole
Voici une excellente entrée qui ne manquera pas de vous faire voyager ! Ces avocats sont farcis de chair d’avocat, de crabes et de riz assaisonnés d’une sorte de sauce cocktail…
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Tarte au saumon fumé et au comté
Voici une tarte toute simple mais délicieuse, parfaite pour un repas léger du soir ou en entrée. Elle est composé d'une pâte brisée maison, de saumon fumé, de comté, et…
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Tarte Tropézienne de Christophe Felder et Camille Leseq
« Do you do you saint-Tropez », ce petit air vous dit quelque chose ? Vous connaissez peut-être alors la Tropézienne, seule et unique pâtisserie de cette station balnéaire. Créée…
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Galette apéritive et chèvre frais aux herbes
Voici des amuses-bouches réalisés avec trois fois rien pour un apéritif qui change ! Il s'agit de galettes de sarrasin garnies de fromage de chèvre frais parfumé avec des herbes…
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Daurade croustillante aux amandes et au sésame, chutney de tomates
Voici une recette réalisée par mon mari pour mon anniversaire. C'était tellement bon que je me suis sentie obligée de vous la partager 🙂Il s'agit de filets de dorade panés…
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Langoustines au beurre à l’ail
Bientôt, c'est la fête des mères ! Je vous partage aujourd'hui la recette que mon mari m'avait préparé l'année dernière pour cette occasion : des langoustines au beurre d'ail. Quel…
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Salade de concombre à la coréenne
Voici une recette originale qui change un peu du concombre à la vinaigrette ou au yaourt. Je l’avais repéré il y a longtemps dans un livre de cuisine de ma…
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Bouchées aux olives et au parmesan
Voici des petites bouchées apéritives ultra simples et rapides à réaliser, parfaites pour un apéritif improvisé ! On mixe tous les ingrédients ensemble, on met la pâte dans des mini…
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Sablés Nantais de Christophe Felder
Après ma recette de Sablés Nantais, je vous en propose une autre de grands chefs : il s’agit de la recette du livre « Gâteaux » de Christophe Felder et Camille Lesecq.Contrairement à…
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Zaalouk marocaine de carotte
Si vous ne la connaissez pas, la zaalouk est un plat marocain composée d’aubergines et de tomates, un peu comme le caviar d’aubergine. En voici une version revisitée avec des carottes,…
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