Feuilletés roulés bacon et Boursin
Rapides et faciles à réaliser, les feuilletés roulés ne manque pas lors de mes apéritifs. J’aime varier les garnitures et cette fois-ci, je vous propose des feuilletés agrémentés de bacon…
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Roses des sables
Vous avez certainement, durant votre enfance, dégusté ces friandises connues sous le nom de « rose des sables ».D’origine française, la rose des sables est composée d’un mélange de chocolat,…
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Conchiglioni farcis au Reblochon, bacon et champignons
J’aime beaucoup les conchiglioni, ce sont des pâtes à la forme de coquillage formant des paniers adorables pour accueillir gaiement sauces et farces de toutes sortes. Après les avoir farci…
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Soupe de céleri rave
Voici une soupe de céleri rave dans laquelle vous trouverez également de la pomme de terre qui vient atténuer le fort goût du céleri. Avec une touche de crème fraîche…
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Amaretti à la pistache
Si vous avez des blancs d'œufs qui traînent pensez aux célèbres macarons italiens : les fameux amaretti ! Avec une touche de pâte de pistache c’est une merveille ! Ces…
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Tarte soufflée potimarron, lardons et oignons
Je vous propose aujourd'hui une tarte soufflée réalisée avec une pâte brisée garnie d'une préparation à base de purée de potimarron, allégée aux blancs d’œufs montés en neige. J'y ai également ajouté une…
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Petits pains à la carottes, ricotta et graines
Je vous propose aujourd'hui une recette que j'aime beaucoup : des petits pains réalisés avec de la carotte et de la ricotta. Ils peuvent paraître déroutants mais sont tout simplement divins avec…
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Cookies aux M&M’s
Voici une belle gourmandise préparée pour mon mari qui raffole des M&M’s. Autant vous dire que lorsque je lui ai annoncé que je lui préparais des cookies et en plus…
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Gratin de potimarron, pommes de terre et coppa
J’aime beaucoup les courges et lorsque l’automne arrive, je les cuisine sous toutes les formes. Aujourd’hui, je vous propose un gratin tout simple où j’ai associé le potimarron avec de…
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Empanadas au butternut et gorgonzola
L’empanada (empanar signifiant « entourer de pain ») est un petit chausson que l’on déguste dans toute l’Amérique Latine. Après les empanadas à la viande puis ceux à la brousse…
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