Voici des amuses-bouches réalisés avec trois fois rien pour un apéritif qui change !
Il s'agit de galettes de sarrasin garnies de fromage de chèvre frais parfumé avec des herbes fraîches. C'est simple, gourmand et délicieux !
Ingrédients pour 2 galettes :
– 2 galettes de sarrasin (recette maison ici),
– 120 gr de chèvre frais,
– 1 cc d'un mélange d'herbes fraîches ciselées (persil, ciboulette, cerfeuil, estragon…),
– 2 cs d'huile d'olive,
– Poivre du moulin,
– Beurre demi-sel.
Préparation :
Dans un bol, mélangez le chèvre frais avec l'huile d'olive, les herbes et quelques tours de poivre du moulin.
Faites cuire (ou réchauffer) la galette sans garniture. Beurrez-la et déposez-la sur une planche.
Étalez-y le chèvre frais puis roulez la galette. Découpez-la en bouchées et présentez sur une assiette. Procédez de même avec la deuxième galette.
Bonne dégustation !
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16 commentaires
Une belle idée ces petites galettes
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bonne soirée, bisous
c’est un excellent apéritif!!!!
bonne journée
Merci 🙂 Bonne soirée
Une belle et bien gourmande idée apéritive. Bisous.
Merci beaucoup, bisous à vous deux
Ça doit se grignoter avec gourmandise bises
Oh que oui 😉 Merci Béa, bises
mon mari adorerait !!!
Top 😀 Merci Yoalnde 🙂
Avec un autre fromage, je te dévore tout!
😀 Merci !!
Super idée !
Merci beaucoup !
Bravo encore une bonne recette et parfaite pour nos ptits apéros 😉 C’est le genre de petites choses qui part rapidement 😉
Bonne soirée à toi Karen.
Bisous
Oh oui, en général ça plait beaucoup ! Bonne soirée à toi également, bisous