Jambalaya aux crevettes et chorizo
Le jambalaya est incontestablement l’un des plats les plus emblématiques de la Louisiane.C’est un plat unique et bien garni à base de riz puis composé de viande et de légumes…
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Cake aux trois fromages
Voici un cake pour les amoureux du fromage ! Ce véritable régal est à déguster pour toutes les occasions. Il se prépare simplement, rapidement et à l’avance. Vous pouvez de…
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Gâteau banane chocolat
Il vous est sûrement déjà arrivé de vous retrouver avec des bananes trop mûres… Pas de panique, elles s’utilisent sans problème dans les gâteaux !Je vous propose donc une recette…
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Tarte à la tomate, ricotta et cheddar
La saison des tomates arrive ! Pour fêter ça, je vous propose une tarte salée que j’ai eu l’occasion de goûter chez ma cousine. Elle était excellente, très gourmande tout…
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Pain à l’huile d’olive
Je vous propose aujourd'hui des petits pains Italiens : des "Panini all'olio" (petits pains à l'huile d'olive).A priori, on les trouve souvent en Italie en version sandwich mais ils sont…
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Tarte aux pommes et crème d’amandes
Pour changer de la tarte fine aux pommes que j’ai l’habitude de faire, je vous propose aujourd’hui une tarte plus gourmande à la crème d’amandes.Elle est composée tout simplement d’une…
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Parmentier de patate douce au chèvre, bœuf et chorizo
Le hachis parmentier c’est à la fois bon, convivial et réconfortant. J’aime bien en cuisiner car on peut les décliner de différentes façons en modifiant la viande et la purée…
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Bouchées au saumon fumé
Ces bouchées apéritives sont moelleuses et sentent divinement bon le saumon fumé. Un vrai délice que je cuisine régulièrement car elles plaisent à coup sûr ! Ingrédients pour une trentaines…
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Mi-cuit chocolat, cœur Nutella
Aujourd’hui, j’ai eu une envie de gâteau coulant au chocolat. Aussitôt pensé, aussitôt fait, me voilà aux fourneaux !Voici donc des mi-cuits au chocolat dans lesquels vous trouverez un cœur…
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Soufflé au fromage
Le soufflé est sans doute le plus achevé de tous les plats aux œufs. Il en existe de très nombreuses recettes : à la béchamel, à la sauce velouté, à…
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