Cake au yaourt, aux pêches et au Crunch

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au yaourt, aux pêches et au Crunch

Voici une idée de cake de Sophie Dudemaine dans lequel s’associent les pêches et le chocolat Crunch. Un très beau mariage qui rend ce gâteau à la fois gourmand et fruité. La base est réalisée avec du yaourt ce qui donne une texture ultra moelleuse. Vous l’aurez compris, ce cake nous a régalé !

Cake au yaourt, aux pêches et au Crunch
Cake au yaourt, aux pêches et au Crunch

Ingrédients pour 1 cake :
- 150 gr de farine,
- 1 sachet de levure chimique,
- 150 gr de sucre,
- 1 yaourt nature (125 gr),
- 2 œufs,
- 10 cl d’huile de tournesol,
- 2 pêches ou nectarines,
- 100 gr de chocolat Crunch.

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Pelez, dénoyautez et coupez les pêches en morceaux.
Coupez le Crunch en morceaux.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre. Ajoutez le yaourt puis la farine et la levure chimique. Mélangez bien puis incorporez l’huile petit à petit. La pâte doit-être parfaitement lisse et sans grumeaux. Enfin, ajoutez les morceaux de pêches et de Crunch et mélangez une dernière fois.
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné puis enfournez pour 45 minutes en surveillant. A la sortie du four, laissez tiédir avant de démouler.
Bonne dégustation !

Cake au yaourt, aux pêches et au Crunch

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Commenter cet article

M
Une façon bien gourmande de profiter de la saison des pêches ! <br /> Bonne journée, bises.
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L
Merci Marion :-) Belle soirée, bises
C
C'est vraiment un cake original, j'en goûterais bien une tranche ! Bises
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L
Merci Julia !! Bises
M
Huuuummmmm, comment résister à un si gourmand cake!!!
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L
Merciiiiiiiiiiii :-)
C
Il est très tentant
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L
Merci :-)
C
J'aime beaucoup les cakes bien fruités comme celui-ci ! Bon dimanche à toi. Bises
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L
Merci Clarisse, belle journée, bises
S
ça doit être une pure merveille en bouche<br /> j'en salive !<br /> bises
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L
Comme c'est gentil, merci !!! Bises
L
Je suis hyper fan du gâteau au yaourt, cette association doit être terible<br /> Bonne soirée <br /> Sonia
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L
Merci beaucoup Sonia !! Belle journée, bises
D
C'est super sympa avec ce chocolat, merci du partage<br /> Bises
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L
Avec grand plaisir, merci à toi ! Bises