Voici une idée de cake de Sophie Dudemaine dans lequel s’associent les pêches et le chocolat Crunch. Un très beau mariage qui rend ce gâteau à la fois gourmand et fruité. La base est réalisée avec du yaourt ce qui donne une texture ultra moelleuse. Vous l’aurez compris, ce cake nous a régalé !
Ingrédients pour 1 cake :
– 150 gr de farine,
– 1 sachet de levure chimique,
– 150 gr de sucre,
– 1 yaourt nature (125 gr),
– 2 œufs,
– 10 cl d’huile de tournesol,
– 2 pêches ou nectarines,
– 100 gr de chocolat Crunch.
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Pelez, dénoyautez et coupez les pêches en morceaux.
Coupez le Crunch en morceaux.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre. Ajoutez le yaourt puis la farine et la levure chimique. Mélangez bien puis incorporez l’huile petit à petit. La pâte doit-être parfaitement lisse et sans grumeaux. Enfin, ajoutez les morceaux de pêches et de Crunch et mélangez une dernière fois.
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné puis enfournez pour 45 minutes en surveillant. A la sortie du four, laissez tiédir avant de démouler.
Bonne dégustation !
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16 commentaires
C’est super sympa avec ce chocolat, merci du partage
Bises
Avec grand plaisir, merci à toi ! Bises
Je suis hyper fan du gâteau au yaourt, cette association doit être terible
Bonne soirée
Sonia
Merci beaucoup Sonia !! Belle journée, bises
ça doit être une pure merveille en bouche
j’en salive !
bises
Comme c’est gentil, merci !!! Bises
J’aime beaucoup les cakes bien fruités comme celui-ci ! Bon dimanche à toi. Bises
Merci Clarisse, belle journée, bises
Il est très tentant
Merci 🙂
Huuuummmmm, comment résister à un si gourmand cake!!!
Merciiiiiiiiiiii 🙂
C’est vraiment un cake original, j’en goûterais bien une tranche ! Bises
Merci Julia !! Bises
Une façon bien gourmande de profiter de la saison des pêches !
Bonne journée, bises.
Merci Marion 🙂 Belle soirée, bises