Montecaos aux cacahuètes
Je vous propose aujourd'hui des mantecaos aux cacahuètes. Ce sont des biscuits sablés, à la texture à la fois friable et fondante. Un pure délice en bouche avec un bon goût de…
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mars 2022
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Madeleines au cantal, sésame et piment d’Espelette
Une soudaine envie de petites madeleines pour l'apéritif, il me restait du cantal alors me voici aux fourneaux pour réaliser ces mini madeleines au cantal. J'ai également ajouté quelques graines de…
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Tartinade au roquefort, noix de pécan et cranberries
Si vous êtes amateur de roquefort, cette recette est faite pour vous ! Il s'agit d'une tartinade de roquefort dans laquelle se trouve quelques cranberries séchées et noix de pécan…
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Cheesecake cœur kiwi
Le cheesecake est un dessert idéal pour régaler vos invités. Aujourd'hui, je vous en propose un dans lequel se trouve un cœur de kiwi. Une petite surprise très sympathique qui fait…
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Samoussa au jambon, œuf dur, échalote et menthe
J'aime beaucoup préparer des samoussas, ces triangles de feuilles de brick garnis d'une farce à la viande, au poisson ou au légume. On variant la garniture, on peut les décliner à…
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Gambas à l’orange et spaghetti de carottes
Je cherchais un plat léger pour une fin de week-end et j'ai trouvé mon bonheur avec cette recette de gambas à l'orange et ces spaghetti de carottes. Un accord sucré-salé que…
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Sablés aux noix de pécan
Je ne dis jamais non à un bon petit sablé ! Et comme j'aime en varier les goûts, aujourd'hui je me suis lancée dans des sablés à la noix de…
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Tartine chèvre, lardons et herbes de Provence
Quoi de plus simple pour un repas que les tartines ?! Économiques, elles permettent d'utiliser les restes dont on ne sait parfois que faire. Il me restait des allumettes de…
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Nems au porc
Aujourd’hui je vous présente une recette de nems bien croustillants qui vient d'un ancien traiteur asiatique. Depuis que j'ai cette recette et que je l'ai modifié à ma façon, j'y…
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Tarte à la crème de marrons
Depuis le temps que je voulais cuisiner une tarte à la crème de marrons, voilà chose faite 😀 Sur une pâte sablée maison bien croustillante, vous trouverez une garniture à…
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