J'ai adoré cette idée de chausson en forme d’aumônière réalisé avec une pâte à pizza fourrée d'une burrata, de tomates cerises, de pignons de pin et de pesto.
A mi chemin entre la pizza et la salade de tomate burrata, ces chaussons nous ont vraiment régalé. C'est à la fois gourmand et plein de belles saveurs.
Ingrédients pour 2 chaussons :
– 2 pâtes à pizza,
– 2 burratas,
– Une dizaine de tomates cerises,
– 4 cs de pesto,
– 2 cc de pignons de pin,
– Huile d'olive,
– 2 cc d'origan,
– Sel,
– Poivre du moulin.
Préparation :
Rincez, séchez et coupez les tomates cerises en deux ou quatre selon leur taille.
Au centre de chaque pâte à pizza, placez une burrata. Répartissez dessus et autour les morceaux de tomates cerises. Versez généreusement du pesto sur l'ensemble, parsemez de pignons de pin, saupoudrez d'origan, salez et poivrez.
Refermez la pâte en formant une aumônière. Prenez soin de bien souder la fermeture de manière à ce qu’elle ne s’ouvre pas pendant la cuisson.
Laissez reposer le temps de préchauffez votre four.
Préchauffez votre four à 200°C.
Badigeonnez les chaussons d’huile d’olive en vous aidant d'un pinceau de cuisine, puis enfournez pour 20 minutes ou jusqu’à ce que les chaussons soient dorés. Servez vos chaussons avec une salade verte.
Bonne dégustation !
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Source : "Jujube en cuisine".
24 commentaires
tu as dû te régaler
bonne journée
Oh ouiiiii, un régal ! Merci ! Belle soirée, bises
Ce chaussons renferme un vrai trésor gourmand. Bisous.
Merci beaucoup !:-) Bisous
Coucou,
Très belle recette, j’aime beaucoup.
Félicitations pour ce joli blog.
Bonne soirée
Coucou, merci beaucoup !! Contente qu’il te plaise 🙂 Belle soirée
C’est très original, et rès gourmand, j’aime beaucoup ! Bises
Merci beaucoup Brigitte ! Bises
Cela doit être un pur délice
Bises
Merci Delphine !! Bises
C’est original et tellement joli ! L’association des saveurs est un régal ! Bonne soirée, bises
Merci beaucoup 🙂 Belle journée, bises
oh c’est sympa ça
j’aime beaucoup ton idée
bises
Merci Sandrine 🙂 Belle journée, bises
C’est une bonne idée,merci
Merci Momo ! Belle journée, bises
Coucou ! Ca donne envie !! 1 chausson est pour une ou plutot 2 personnes ?
Merci 🙂 Nous en avons mangé 1 par personne mais c’est très copieux !
Comme c’est joli ! Et tellement bon… Bises
Merci Julia ! Belle fin de journée, bises
Une façon très originale et gourmande de cuisiner la burrata ! Bravo !
Bonne journée, bises.
Merci beaucoup Marion !! Belle journée, bises
Excellente recette comme toutes les autres
Merci beaucoup 😀 C’est très gentil !