Mousse au chocolat blanc et à la fraise
Pour changer de la mousse au chocolat blanc, en voici une petite variante dans laquelle est incorporé une purée de fraise. Je trouve que le chocolat blanc se marie très…
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juin 2023
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Pain à la courgette
Aujourd'hui, j'ai eu envie d'un pain qui sorte un peu de l’ordinaire. En cherchant sur la bloggosphère, je suis tombée sur ce pain à la courgette, que j’ai trouvé sur le blog…
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Cake à la courgette, cœur de chèvre
Pour apporter une touche d’originalité à mon cake à la courgette et au chèvre, j’ai choisi d’introduire le fromage entier au centre afin d’obtenir un cœur de chèvre à la…
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Donuts marbrés façon Saint-Michel
Pour tout vous avouer, avant de découvrir cette recette sur internet, je ne connaissais pas les fameux Doonuts St Michel… Mais j’ai bien fait de les réaliser maison car ils sont…
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Aubergines rôties sauce yaourt et curry de Yotam Ottolenghi
Voici une nouvelle recette de Yotam Ottolenghi, tirée de son ouvrage, “Simple”. Il s'agit d'aubergine rôties, servies avec une délicieuse sauce au yaourt parfumée au curry, puis des oignons confits, des…
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Socca à l’oignon
Symbole de la gastronomie Niçoise, la Socca est une grande et fine galette à base de farine de pois chiche. Traditionnellement cuite sur une plaque ronde en cuivre et dans…
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Coccinelles apéritives
Et voilà de jolies coccinelles apéritives qui ont eu leur petit succès auprès des enfants… et des plus grands 😉 Elles sont toute simple à réaliser et demandent peu d'ingrédients.…
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Tarte à la rhubarbe et crème d’amandes
J’aime beaucoup la rhubarbe, sa chair acidulée surprend et réveille les papilles. Après vous avoir proposé une tarte à la rhubarbe meringuée, en voici une autre toute aussi gourmande, à…
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Madeleines à la courgette et au chorizo
Et voici une nouvelle recette de madeleines salées à dévorer 🤗 Celles-ci sont garnies de courgettes râpées, de chorizo et parfumées avec des herbes de Provence, un vrai délice ! La texture est…
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Tarte au thon, courgette et fromage frais
Aujourd'hui, c'est une tarte salée que je vous propose. Mon mari me réclame souvent des tartes avec du thon alors en voici une bien gourmande pour lui faire plaisir. Elle est…
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