Blondie au chocolat blanc et myrtilles

Je vous retrouve aujourd’hui avec une délicieuse gourmandise : des blondies au chocolat blanc et aux myrtilles qui ont régalé toute la famille.
Le blondie est un gâteau originaire des États-Unis, un dessert très généreux à tester absolument 😀

Ingrédients pour 8 blondies :
– 150 gr de farine,
– 1 cc de levure chimique,
– 100 gr de cassonade,
– 120 gr de chocolat blanc,
– 100 gr de beurre,
– 2 œufs,
– 1 gousse de vanille,
– 150 gr de myrtilles fraîches ou surgelées,
– Un peu de sucre glace.

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le chocolat blanc et le beurre au bain marie.
Dans un saladier, fouettez les œufs et le cassonade jusqu’à obtenir une consistance bien crémeuse. Ajoutez au fur et à mesure le mélange beurre chocolat blanc et remuez.
Incorporez ensuite la farine, la levure chimique, le sel et les graines de la gousse de vanille.
Répartissez la pâte dans les alvéoles d’un moule (s’il n’est pas en silicone, graissez-le). Enfoncez légèrement les myrtilles dans la pâtes.
Enfournez et faites cuire 30 à 35 minutes A la sortie du four, laissez refroidir avant de démouler. Une fois les gâteaux froids, saupoudrez-les de sucre glace (facultatif).
Bonne dégustation !

Pour être averti de chaque nouvelle recette publiée sur mon blog, abonnez-vous dans la rubrique « Inscrivez-vous » située au milieu, à droite de chaque page 😉