Outre leurs jolies formes, ces petits cakes sont ultra moelleux et gourmands, un vrai régal ! Garnis de jambon, de kiri et de courgette, ils sont complets pour un p’ti repas sur le pouce, un pique nique ou tout simplement pour se régaler à l’apéritif 😋
Ingrédients pour 12 petits cakes :
– 180 gr de farine,
– 15 gr de levure chimique,
– 250 gr de courgettes,
– 200 gr de jambon blanc,
– 5 œufs,
– 60 gr de beurre,
– 50 gr de lait,
– 4 kiri,
– Huile d’olive,
– Sel,
– Poivre du moulin.
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Rincez et râpez la courgette.
Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive puis faites-y revenir les courgettes pendant 5-10 minutes sur feu vif.
Faites fondre le beurre et réservez.
Faites tiédir le lait et incorporez-y les kiri.
Hachez grossièrement le jambon.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait au kiri, le beurre et 40 gr d’huile d’olive. Ajoutez ensuite la farine, la levure, un peu de sel, de poivre et mélangez le tout au fouet.
Enfin, ajoutez le jambon et la courgette râpée puis mélangez une dernière fois à l’aide d’une spatule.
Répartissez la préparation dans les alvéoles d’un moule à petites empreintes.
Enfournez pendant 30 minutes. A la sortie du four, laissez reposer 5 minutes avant de démouler.
Bonne dégustation !
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16 commentaires
Ils sont très mimis dans ces moules, les enfants vont adorer et même les adultes
Bises
Merciiiiii Delphine, tout a été dévoré !! Bises
Parfaits pour être grignotés à l’apéritif… Belle journée à toi. Bises
Merci Clarisse !! Belle soirée, bises
les enfants vont adorer!
bonne journée
Oh ouiii, ils ont beaucoup aimé !! Belle soirée, bises
Trop mignons ces petits moules même si j’ai un peu passé l’âge, hihi ! Tes petits cakes doivent être délicieux.
Hihi, merci Marion, nous nous sommes régalés !!
Bonsoir,
Vos mini cakes ont l’air sympa et les enfants doivent manger plus facilement les légumes dans de jolies formes !!
Bonne Soirée
C’est bien vrai, merci beaucoup ! Belle soirée
Coucou, entre les ingrédients et la forme de ces petits moules, c’est certain que les enfants n’y résistent pas ! Bisous
Merci beaucoup 😀 Les enfants ont adorés, oui !
Une recette parfaite pour les enfants ! Bisous
Merci Julia !! Bisous
c est tout mignon bravoooooooooo , bizzzzzzzzz
Merci beaucoup !! Bises