Voici une poêlée de riz agrémenté de poireaux, de bacon et de feta. Simple mais très gourmande, elle est parfaite pour un repas complet, facile à préparer et surtout bonne. Petits et grands ont adoré cette association !
Ingrédients pour 4 personnes :
– 250 gr de riz,
– 200 gr d'allumettes de bacon,
– 1 oignon,
– 3 beaux poireaux,
– 200 gr de feta,
– Huile d'olive,
– Sel,
– Poivre du moulin.
Préparation :
Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante et à couvert pendant 10 à 20 minutes selon les indications de temps portées sur le paquet.
Pendant ce temps, coupez, ôtez les racines et les parties vertes des poireaux. Coupez les blancs en petits tronçons.
Épluchez et émincez finement l'oignon.
Coupez la feta en dés.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive puis faites-y suer l'oignon et les poireaux pendant 10 minutes. Ajoutez les allumettes de bacon et poursuivez la cuisson 5 minutes. Ajoutez alors le riz préalablement égoutté, la feta, salez, poivrez et mélangez. Laissez mijoter quelques minutes pour que la feta fonde légèrement. Servez chaud.
Bonne dégustation !
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16 commentaires
pour le soir, un repas complet, j’adore !
Merci beaucoup 🙂
C’est une assiette bien appétissante
Bises
Merci Delphine ! Bises
Une bonne petite recette pour cuisiner le riz ! Bises
Merci Julia ! Belle soirée, bises
Ton petit plat sympathique est parfait pour me régaler… Belle journée à toi. Bises
Merci Clarisse ! Belle soirée, bises
Une belle assiette gourmande.
Merci 🙂
Une façon originale et bien gourmande de cuisiner ce basique des placards et de nos assiettes !
Merci Marion 🙂
J’aime beaucoup ces petites poêlée de riz dans lequel on ajoute des légumes, des épices etc… cette version est des plus gourmandes !! Merci karen pur ce partage. gros bisous
Avec grand plaisir Claudine ! Gros bisous
Recette testée et approuvée, nous nous sommes régalés.
Merci pour le partage.
Avec grand plaisir, merci à vous pour votre retour 🙂