C'est une amie qui m'a fait découvrir ces roulés de viande des grisons au concombre et fromage frais. Ce sont des bouchées apéritives fraiches et délicieuses qui ont toute leur place sur une table de fête !
Ingrédients pour 20 bouchées :
– 20 tranches de viande des Grisons,
– 1/2 concombre,
– 200 gr de St Môret,
– Sel,
– Poivre du moulin,
– 1 cs de baies roses.
Préparation :
Épluchez le concombre, coupez-le en deux dans la longueur et videz les pépins en creusant avec une petite cuillère.
Découpez chaque partie dans la longueur de façon à former des bâtonnets de la taille de la largeur des tranches de viande des Grisons.
Dans un bol, mélangez le fromage frais avec les baies roses, une pincée de sel et quelques tours de poivre du moulin.
Tartinez les tranches de viande de la préparation au fromage frais. Posez un bâtonnet de concombre dessus puis roulez le tout. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Bonne dégustation !
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16 commentaires
de jolies petites bouchées à manger aussi bien en hiver qu’en été!
bonne journée
Merci beaucoup Annyvonne ! Bises
Une belle idée voilà qui doit être bon
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle ! Belle soirée, bisous
J’ai une vieille recette sur mon blog qui ressemble à la tienne. C’est une super utilisation de la viande des Grisons. Bisous
Merci Julia !! Belle soirée, bisous
j adore ces ptites bouchée , bravooooooooooooo belle soirée bizzzzzzzzzzzzzz
Merci beaucoup 🙂 Belle soirée, bises
Perfetti per uno sfizioso aperitivo!
Merci beaucoup !
Bravo pour cette recette , ça a l’air super bon !
Merci Mauricette 🙂
C’est original, ça me plait !! Gros bisous
Merci Brigitte ! Bisous bisous
J’adore cette charcuterie mais je n’aurai pas eu l’idée de la présenter comme cela. J’aime beaucoup, cela apporte de la fraîcheur.
Bonne soirée, bises.
Merci Marion, c’est une idée originale en effet 😉 Belle soirée, bises