Voici une recette que je réalise souvent car elle n'a que des atouts ! Elle est originale, elle est simple et rapide à réaliser et elle est surtout absolument délicieuse !
J'aime la présenter en guise d'amuse-bouches lors des apéritifs et sincèrement, elle fait toujours l'unanimité.
Une recette festive que vous pouvez servir à toute époque de l'année.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 400 gr de grosses crevettes (poids cuites et décortiquées),
– 1 gousse d’ail,
– 1 orange,
– Le jus d’1/2 citron jaune,
– 4 cs d’huile d’olive,
– 1 cs de persil ciselé,
– Sel,
– Poivre du moulin.
Préparation :
Décortiquez les crevettes.
Épluchez et hachez la gousse d'ail.
Dans un petit saladier, râpez le zeste de la moitié de l’orange et pressez-en le jus. Ajoutez le jus du ½ citron jaune, la gousse d’ail, l’huile d’olive, le persil ciselé, salez et poivrez. Mélangez et ajoutez les crevettes dans cette marinade. Filmez et laissez au frais au moins 4 heures (je les prépare la veille). Pensez tout de même à sortir vos crevettes un peu à l'avance afin qu'elles ne soient pas trop froides.
Bonne dégustation !
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Source : "Cuisine – Journal des femmes".
16 commentaires
Le genre d’amuse bouches qui me régalent que ce soit à l’heure de l’apéro ou en entrée, j’adore les crevettes marinées !!!
Bonne fin de semaine Karen. Bizhou !!
Merci beaucoup Viviane ! Belle soirée, bisous
Merci beaucoup Viviane, c’est adorable 🙂 Belle semaine à toi, bisous
Je serais curieuse d’en connaitre les saveurs avec l’orange.
Belle journée
Merci Marie ! Belle soirée
Merci Marie, un régal 🙂 Belle soirée
ça on adore à la maison
Bonne journée
Bisous
J’en suis ravie 🙂 Belle soirée, bisous
Je suis jalouse de ne pas avoir pensé à cette recette ! Je suis très très fan de crevettes, elles sont souvent sur ma table..et je n’aime jamais pensé les associer à l’orange. Quelle belle idée ! Merci Karen, gros bisous
Oh merci beaucoup Claudine 🙂 Gros bisous
De délicieuses crevettes bien parfumées !
Merci pour le partage.
Merci Marion 😉
Elles doivent être délicieuse avec cette marinade
Bises
Merci Delphine ! Bises
J’aime bien ce genre de plat, malheureusement je n’ai plus d’oranges… Recette à garder pour plus tard ! Bises
Oui, elle nous a régalé ! Merci Julia, bises