Feuilletés aux asperges et au brie

J'ai trouvé l'idée de ces feuilletés aux asperges et au brie originale et délicieuse. Ils sont simples et rapides à réaliser pour un résultat top. Leur texture à la fois croustillante et fondante ainsi que les belles saveurs de l'asperge et du brie vous séduiront sans aucun doute 😉

Ingrédients pour 4 personnes :
– 1 pâte feuilletée rectangulaire,
– 1 botte d'asperges vertes,
– 300 gr de brie,
– 1 cc de graines de pavot,
– 1 jaune d'œuf,
– 1 cs d'huile d'olive,
– Fleur de sel,
– Poivre du moulin.

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Ôtez la base dure des asperges, puis rincez-les. Coupez-les ensuite deux dans la longueur.
Coupez le brie en lamelles.
Coupez la pâte feuilletée en 4 de façon à former 4 grands carrés. Sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, disposez les carrés de pâte feuilletée. Répartissez les demi-asperges au centre. Badigeonnez les asperges d'huile d'olive, salez et poivrez-les. Déposez quelques morceaux de brie sur les asperges puis refermez chaque côté de pâte vers le centre. A l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonnez les feuilletés de jaune d'œuf puis saupoudrez-les de graines de pavot.
Enfournez pour environ 20 minutes : la pâte doit-être cuite et croustillante. Servez dès la sortie du four avec une salade verte.
Bonne dégustation !

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Source : "Marie Claire".