Voici une tartinade de poivrons à la feta que j'aime réaliser pour les apéritifs. Rien de compliqué, le mixeur se charge du travail ! D'ailleurs, pour plus de rapidité, j'utilise des poivrons rouges en bocal…
Enfin tout ça pour dire que la recette est simple, rapide et tellement bonne que je me suis sentie obligée de la partager avec vous 🤩
Ingrédients pour 6 personnes :
– 1 bocal de poivrons marinés (400 gr poids net égoutté),
– 170 + 30 gr de feta,
– 2 gousses d’ail,
– Quelques feuilles de basilic,
– 1 pincée de piment d'Espelette,
– Poivre du moulin.
Préparation :
Épluchez les gousses d'ail et ôtez le germe au centre.
Dans un mixeur, mettez les poivrons soigneusement égouttés, 170 gr de feta, l’ail, le basilic, et du poivre. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin.
Versez le tout dans un bol de présentation. Émiettez la feta restante et parsemez la tartinade avec. Enfin, saupoudrez de piment d'Espelette. Placez au frais jusqu'au moment de servir.
Bonne dégustation !
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2 commentaires
Je n’ai jamais pensé à utiliser les poivrons en bocal pour faire ce type de tartinade. Que je suis bête ! En plus leur goût est différent et ça doit être bien bon. Merci pour ce délicieux partage Karen, gros bisous
Oui, c’est vrai que ça change un peu la saveur, et il faut l’avouer, c’est plus pratique et rapide hihi merci Claudine !! Bisous