Voici mon tout dernier cake réalisé avec une garniture de pesto, thon et crevette.
Moelleux à souhait, gourmand et savoureux, je l'ai proposé en accompagnement d'une salade composée et il a été très apprécié !
Ingrédients pour 1 cake :
– 200 gr de farine,
– 1/2 sachet de levure chimique,
– 3 œufs,
– 10 cl de lait 1/2 écrémé,
– 100 gr de fromage blanc,
– 100 gr de pesto,
– 150 gr d'emmental râpé,
– 140 de thon en boite (poids net égoutté),
– 125 gr de petites crevettes roses,
– Sel,
– Poivre du moulin.
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le fromage blanc et le lait.
Incorporez la farine et la levure.
Ajoutez ensuite le pesto, l'emmental râpé, le thon préalablement égoutté et émietté, les crevettes, un peu de sel et de poivre.
Versez la pâte obtenue dans un moule à cake ou comme moi un moule tablette.
Enfournez pour environ 35 minutes (comptez un peu plus de cuisson dans un moule à cake traditionnel). Servez à température ambiante ou tiède.
Bonne dégustation !
Petit conseil : les cakes se conservent très bien, placez-les au réfrigérateur entourés d'un film transparent pour qu'ils ne sèchent pas. Ils se congèlent également parfaitement !
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Source : "Lolo et sa tambouille".
14 commentaires
On devine la régalade avec ce mariage de saveurs et d’ingrédients, une délicieuse tentation ce cake qui devrait connaître le succès dès que la météo sera plus estivale.
Bonne journée à toi Karen. Bizhou !!
Merci Viviane ! Belle soirée à toi, bisou
Il y a quelque chose de changer par ici non ??!! concernant les commentaires ?
En tout cas pas de soucis cette fois-ci en passant par la newsletter ! 👍
Et bien rien de changé alors tant mieux 😀
Avec un bon pesto qui a du goût et fait maison c’est le top avec une petite salade. Merci Karen, gros bisous
Merci Claudine ! Gros bisous
Je comprends qu’il ait plu ce cake, avevc le pesto c’est délicieux. Bisous
Merci Julia ! Bisous
Que ça a l’air bon!
Bon mercredi 🐟1er avril 🐟
Merci Mauricette 🙂
Ton cake est vraiment très original, bravo !
Bonne journée, bises.
Merci Marion 🙂 Belle soirée, bises
Ton cake pesto doit être bien délicieux pour un apéritif réussi… je note… Belle journée à toi. Bises
Merci Clarisse ! Belle journée également, bises