Cabillaud, sauce citronnée et crème de petits pois
Quel régal cette assiette ! Il s'agit de cabillaud cuit à l'unilatéral, servi avec une crème de petits pois et une sauce citronnée. Le jeu des textures et des saveurs…
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Karen
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Tiramisu aux myrtilles et à l’amande
J'aime décliner le tiramisu et aujourd'hui, je vous propose une version fruitée avec des myrtilles. L'appareil à tiramisu est subtilement parfumé à l'amande qui se marie parfaitement bien à la…
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Courgettes rôties à la feta et au thym
Lorsque c'est l'été et qu'on a des invités de dernière minute, l'option de facilité et de rapidité est le barbecue. Oui mais il me fallait un accompagnement… J'avais des courgettes et…
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Pâtes crémeuses au thon et petits pois
Cette recette de pâtes, c'est pour mon fils que je l'avais pour la première fois réalisé, car il adore les petits pois et le thon. Au final, comme elle plait…
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Clafoutis à la pêche et au romarin
J'avais quelques pêches bien mûres à manger et l'envie d'un clafoutis m'est venue. J'ai repris une association que j'aime beaucoup : la pêche et le romarin. J'avais quelques doutes mais…
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Salade de sarrasin au thon, haricots verts et œuf
Vous connaissez sans doute le nom de sarrasin mais qu’en est-il des graines de sarrasin ? Doté d'une excellente valeur énergétique, le sarrasin est une céréale riche en vitamines B,…
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Brochettes de filet mignon et abricots au romarin
Pour changer un peu des brochettes de poulet, j'ai voulu tester le filet mignon au barbecue. En cherchant un peu des idées de marinade sur la blogosphère, j'ai vu que…
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Terrine de courgettes et poivrons
On ne pense pas toujours aux terrines de légumes et pourtant elles sont délicieuses ! En entrée, en accompagnement ou bien tout simplement avec une salade verte en guise de…
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Entremets amande, framboise et mousse de mascarpone
Je vous présente l'entremets réalisé pour l'anniversaire de mon frère : il est composé d'un biscuit à l'amande, d'un lit de framboise et d'une mousse de mascarpone. Le biscuit est…
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Courgettes roulées à la fêta et ricotta
Je vous propose aujourd'hui une petite recette qu'on adore chez moi, super bonne et facile à préparer 🤩 Il s'agit tout simplement de lamelles de courgettes grillées et garnies d'un mélange…
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