Salade de chou rouge au chèvre, pommes et noix
Je mange peu de chou mais j'avoue qu'en salade, marié à du chèvre, je l'aime beaucoup ! Voici une recette toute simple que je fais de temps en temps. J'ajoute…
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Flans aux champignons et à la ricotta
Pour la petite histoire, ces flans aux champignons et à la ricotta, je les avais préparé à l'origine pour ma fille. Puis, au démoulage, mon fils (qui n'aime pas les…
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Moelleux de potimarron au cœur de comté
Il me restait de la purée de potimarron et j'ai eu l'idée de ces petits moelleux. J'y ai inséré un cœur coulant de comté pour ajouter une dose de gourmandise.…
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Quiche au jambon, oignon et ciboulette
Voici une tarte salée qui est née avec les restes du frigo : du jambon, des oignons et de la ciboulette. J'ai réalisé un appareil avec du fromage blanc qu'il fallait…
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Tarte croustillante aux champignons et au fromage de Cyril Lignac
Je vous propose aujourd'hui une délicieuse tarte aux champignons et au fromage signée Cyril Lignac. Son originalité vient du fait que la traditionnelle pâte feuilletée (ou pâte brisée) est remplacée par…
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Champignons farcis
Outre mes petits champignons farcis au boursin que j'aime proposer à l'apéritif, je n'avais encore jamais cuisiné de champignons farcis. C'est lorsque je suis tombée dessus en faisant mes courses que cela…
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Velouté de brocoli au Boursin, chips de bacon
J'aime beaucoup le brocoli mais ce n'est pas le cas de tout le monde à la maison. Alors pour le faire apprécier des plus réticents, j'ai réalisé ce velouté au Boursin…
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Cake au Saint-Marcellin
Le Saint-Marcellin est un fromage à pâte molle et au lait entier de vache de la région Dauphinoise. On le trouve selon la saison et l’affinage, plutôt sec, souple, moelleux ou «…
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Cakes au poulet, curry, chèvre et raisins secs
Des petits cakes au format apéritif, garnis de poulet, de chèvre, de raisins secs et parfumés avec du curry. Voilà ce que je vous propose aujourd’hui 😊 L’association est vraiment top,…
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Pain de thon
Ça faisait longtemps que je voulais réaliser un pain de thon. Pour celui-ci, je me suis inspirée de plusieurs recettes trouvées sur la blogosphère culinaire. J’ai été très surprise du rendu…
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