Cake aux courgettes, chèvre et lardons
Que ce soit pour partager à l’apéritif, à servir en entrée accompagné d’une salade verte ou bien à emporter pour un pique nique, le cake est idéal. J’en cuisine très…
Partager
Entrées
800 posts
Salade de courgettes rôties et feta
Voici une recettes de salade fraîche et légère que nous avons vraiment adoré. Elle ne contient que trois ingrédients : de la courgette, de la feta et des pignons de pin.…
Partager
Tarte aux tomates cerises, ricotta et origan
C'est la pleine saison des tomates cerises ! J'en profite pour réaliser cette tarte végétarienne. Elle est composée de tomates cerises bien sûr et d'un appareil à la ricotta parfumé avec de l'origan. Le…
Partager
Terrine de courgettes au chèvre
Je vous propose aujourd'hui une jolie terrine de courgettes au chèvre. Fraîche, légère, fondante et goûteuse, cette terrine nous a vraiment régalé ! J'avais peur de sa tenue mais finalement, comme vous…
Partager
Chausson de burrata, tomate cerise, pesto et pignons de pin
J'ai adoré cette idée de chausson en forme d’aumônière réalisé avec une pâte à pizza fourrée d'une burrata, de tomates cerises, de pignons de pin et de pesto. A mi chemin…
Partager
Couronne feuilletée courgette, chèvre, tomates cerises et basilic
J'aime beaucoup ces couronnes feuilletées, je les trouve visuellement très belle et gustativement très bonne. Elles font toujours beaucoup d'effet ! Je vous en avait proposé une aux saveurs Provençales, puis…
Partager
Panna cotta au chèvre, romarin et tomate
La panna cotta, je la cuisine à toutes les sauces, que ce soit en version sucrée ou salée ! Aujourd'hui, je vous en propose une au fromage de chèvre, aromatisée au romarin. Un…
Partager
Concombre et halloumi grillé au sésame et à la menthe
Connaissez-vous l'halloumi ? Originaire de Chypre, l'halloumi est un fromage traditionnellement fabriqué à partir d'un mélange de lait de chèvre et de lait de brebis (aujourd'hui, on en trouve beaucoup qui intègre…
Partager
Socca Niçoise
Symbole de la gastronomie Niçoise, la Socca est une grande et fine galette à base de farine de pois chiche. Traditionnellement cuite sur une plaque ronde en cuivre et dans…
Partager
Velouté de petit-pois à la menthe
J'ai découvert l'association petits pois – menthe avec ces verrines de mousse de fromage de chèvre à la menthe et petits pois et depuis, je l'utilise souvent. Je vous la propose aujourd'hui…
Partager