Croque au lomo et comté
Après un séjour en Espagne, nous avons ramené du lomo, une charcuterie espagnole réalisée à partir de filet mignon de porc mariné. J'ai voulu le tester dans un croque avec…
Partager
Plats principaux
1158 posts
Œufs cocotte aux poireaux et au morbier
J'avais déjà testé l'association poireau-morbier dans une tarte salée et franchement, c'était top ! Alors j'ai eu l'idée d'allier ces deux ingrédients dans des œufs cocotte. Et bien là encore,…
Partager
Riz crémeux aux poireaux, chèvre et chorizo
Ce riz crémeux aux poireaux, chèvre et chorizo a tout pour plaire : simple et facile à réaliser, gourmand à souhait et délicieux 😋 C'est le genre de plat idéal lorsqu'on a peu…
Partager
Omelette au jambon cru et au comté
Une omelette, ça faisait bien longtemps et pour les soirs de semaine où j'ai peu de temps à consacrer à la cuisine, c'est top ! Aujourd'hui, je suis restée sur…
Partager
Tarte aux asperges, noisettes, fèves et petits pois au curry
On poursuit la semaine avec une tarte printanière aux asperges, noisettes, fèves et petits pois, le tout parfumé avec du curry. Une pâte brisée maison bien croustillantes, des légumes verts, une texture fondante…
Partager
Croquettes de poisson à la sauce tomate de Yotam Ottolenghi
Quand je suis tombée sur cette recette de Yotam Ottolenghi, je n’ai pas hésité très longtemps avant de la réaliser. Elle provient de son livre « Jérusalem » et est…
Partager
Agneau et pommes de terre au four comme en Italie
Je me devais de partager cette recette avec vous ! D'une part car elle est vraiment excellente et d'autre part parce qu'elle ne nécessite quasiment pas de travail. Il s’agit…
Partager
Gaufres à la carotte et au cumin
Aujourd'hui, c'est une gaufre à la carotte et au cumin que je vous propose. Et oui, les gaufres peuvent très bien se décliner en version salée. Je vous en avais…
Partager
Clafoutis aux poireaux, lardons et curry
Envie d'un déjeuner léger, facile à préparer et très gourmand ? J'ai ce qu'il vous faut avec ce clafoutis salé garni de poireau, d'allumettes de lardon et parfumé avec du…
Partager
Tenders tandoori façon KFC
Vous avez des enfants et vous cherchez à leur faire plaisir. Voici une recette d’aiguillettes de filet de poulet parfumées aux épices tandoori puis panées avec une panure à base…
Partager