Pâtes aux brocolis comme en Italie
Je vous emmène aujourd'hui en Italie et plus particulièrement dans la région des pouilles avec cette recette de pâtes aux brocolis à priori très typique. La recette est toute simple…
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Plats principaux
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Tarte crumble aux courgettes, à la feta et au thym
Je vous propose aujourd'hui une tarte ultra gourmande. Elle est composée d'une pâte brisée parfumée avec du thym, d'une garniture à base de courgette et de thym puis le tout…
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Salade thaïe aux crevettes et cacahuètes
J'aime découvrir les saveurs du monde et cette petite salade aux accents d'Asie m'a offert une belle surprise ! Des légumes, des crevettes charnues, des cacahuètes et une sauce à base de nuoc-mam, de gingembre…
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Tarte à l’aubergine, mozzarella, pesto et pignons de pin
J'aime cuisiner l'aubergine dans les tartes et aujourd'hui, j'ai décidé de l'associer avec de la mozzarella, des pignons de pin et une touche de pesto qui recouvre une pâte brisée…
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Brochettes de poulet à la libanaise
Aujourd'hui c'est barbecue chez moi ! Je ne rate jamais l'occasion de préparer des brochettes maison et cette fois-ci, c'est des brochettes de poulet avec des saveurs libanaises que je…
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Tarte « caprese » (tomate, panna cotta à la mozzarella et basilic)
Quand je suis tombée sur cette recette, j'ai tout de suite flashé sur le visuel et l'originalité. Quand à la garniture, c'est une belle variante à la fameuse salade tomate-mozzarella. J'ai…
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Tartines chèvre, avocat et saumon fumé
Après une belle journée de boulot, on n'a pas forcément le temps et/ou l'envie de mettre son tablier pour préparer le repas du soir. Quand c'est le cas, je me…
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Légumes d’été au four et burrata
L’été et les cigales sont arrivées, mais pas que. C’est l’époque des courgettes, tomates, aubergines, poivrons, de délicieux légumes estivaux que j’attends toujours avec impatience sur les étals. Je vous…
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Salade de pâtes au thon, maïs, concombre, tomate et mozzarella
Voici une salade de pâtes pour les beaux-jours, garnie de thon, de maïs, de concombre, de tomates cerises et de mozzarella. Pour l'assaisonnement, je suis partie sur de la mayonnaise…
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Brochettes de poulet et chorizo au paprika
Qui dit saison estivale, dit barbecue et grillade ! Voici une nouvelle recette de brochettes, que j’ai cette fois-ci réalisée avec du poulet et du chorizo relevés au paprika. La viande…
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