Omelette au poireau et au curry
Il me restait un poireau et ne savant qu'en faire, j'ai eu l'idée de l'omelette. J'ai ajouté une touche de curry pour apporter un peu de saveur et du comté…
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Recettes salées
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Flammeküeche de Christophe Felder
Une flammeküeche, ça vous parle ? Je vous en avais déjà proposé une très bonne recette il y a quelques années, et quand je suis tombée sur le post Instagram…
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Poulet crémeux à l’ail et au citron
J'aime beaucoup le citron dans les plats et quand je suis tombée sur cette recette du blog La gourmandise est un joli défaut, elle m'a de suite fait de l'œil…
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Cake aux épinards, chèvre et curry
Voici un cake comme je les aime : gourmand, savoureux, généreux, pas secs,… Il est garni de feuilles d’épinard, de chèvre et parfumé avec du curry. Le vert de l’épinard…
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Baguette garnie au comté, oignon et jambon cru
C'est sur les réseaux sociaux que j'ai trouvé cette idée sympathique de baguette garnie. Le principe est simple, on creuse une baguette, on la garni avec les ingrédients de notre choix…
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Beignets aux poireaux de Yotam Ottolenghi
Aujourd’hui, c'est encore une merveilleuse recette de Yotam Ottolenghi que je vous propose. Ce chef ne cesse de m'impréssioner avec toutes ces recettes aussi bonnes les unes que les autres.…
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Butternut rôtie, burrata et vinaigrette à l’orange
Je mange tout l'été des tomates avec de la burrata mais pourquoi pas continuer au fil des saisons avec d'autres légumes ?! Voici donc une recette où la burrata s'allie…
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Crumble de saumon et poireaux au curry
J'aime beaucoup les crumbles salés et comme ça faisait longtemps que je n'en avais pas cuisiné, je vous en propose aujourd'hui un bien gourmand, avec du saumon, du poireau et…
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Croquettes de risotto
Voici une recette parfaite pour recycler les restes d'un risotto : il s'agit tout simplement de boulettes de risotto passée dans un bain de friture ! On les appelle également "arancini",…
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Gratin de gnocchi aux petits pois et allumettes de lardons
Pour changer un peu, voici une façon originale de préparer les gnocchi : en gratin accompagnés de petit-pois et d'allumettes de lardons dans une sauce à la crème et au parmesan. Une…
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