Salade de lentilles à la cannelle et œuf mollet
En tombant sur cette salade de lentilles parfumée à la cannelle et ces œufs mollets, j'ai tout de suite su que j'allais la réaliser. La recette est simple, avec des…
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Recettes salées
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Terrine de Saint-Jacques, saumon et crevettes à la crème citronnée
Voici une terrine de la mer composée de noix de Saint-Jacques, de saumon et de crevettes. Elle est servie avec une crème citronnée qui l'accompagne à merveille. La recette est simple…
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Mini blinis gratinés au chèvre et au miel
Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et vous êtes certainement en pleine réflexion pour vos menus 😉 Voici une idée d'apéritif ou bien d'entrée : des blinis…
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Crème de poivron et fromage ail & fines herbes
J’ai découvert ces verrines chez une voisine qui nous les avais préparés à l’occasion d’un apéritif dînatoire. J’ai adoré ces crèmes de poivron à la fois onctueuses, fraîches, goûteuses et…
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Sauté de veau au cidre et aux morilles
Voici un plat de fête qui pourra totalement être présenté à votre menu de Noël. Il s'agit d'un sauté de veau cuit dans une sauce composé de cidre, de crème…
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Bouchées poire et roquefort
Lorsqu’il me reste du roquefort, j’aime réaliser ces petites bouchées que je sers à l’apéritif. A chaque fois, elles font carton plein, même chez les moins emballés ! La poire…
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Sucettes de boudin blanc panées au pain d’épice
Voici une belle idée apéritive pour les fêtes de fin d'année : des tranches de boudin blanc panées dans une chapelure parfumée aux épices à pain d'épice. Autant vous dire…
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Galette apéritive au saumon fumé, citron et ciboulette
Pour changer des galettes servies à l'assiette, je vous propose une variante ou elles sont roulées puis coupées en tronçons pour partager à l'apéritif. Ici, je les ai garni d'un…
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Tournedos de dinde, sauce roquefort et purée de patate douce
Lors d'un déménagement, je cherchais à cuisiner un trucs sympa mais rapide et sans prise de tête. Me voici à confectionner cette recette qui peut paraître compliquée mais qui est…
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Couronne au saumon fumé
Cette couronne au saumon fumé est réalisée avec une base de pâte à pizza, un mélange à base de ricotta et bien sûr, du saumon fumé. Elle peut-être servie en guise…
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