Salade de boulgour aux aubergines rôties et feta
L'été est là et la période des salades fraîches et estivales avec. Pour changer des salades de riz et de pâtes, je vous en propose une à base de boulgour. Je l'ai garnie…
Partager
Recettes salées
2102 posts
Tartare de concombre, tomate et feta
Après le tartare de tomates et mozzarella en mille-feuille, je vous propose un tartare de concombre, tomate et feta. L’idée et la présentation en couches successives et la même mais…
Partager
Tarte aux poivrons et merguez
Je me régale toujours autant avec les tartes salées que l'on peut agrémenter au fil de nos envies ! Aujourd'hui, je vous propose une garniture aux saveurs d'Orientales avec du poivrons, de…
Partager
Chaud-froid de tomates cerise au yaourt citronné de Yotam Ottolenghi
Voici une nouvelle recette de mon chef favori Yotam Ottolenghi : des tomates cerise parfumées au thym et à l'origan, chaudes et juteuses à souhait, servies dans du yaourt à la grecque citronné…
Partager
Gratin d’aubergines et de tomates au pesto
Voici un gratin composé de tranches d’aubergines et de tomates fondantes et parfumées au pesto. Un peu de pignons de pin pour apporter une touche de croquant et du parmesan pour…
Partager
Mini clafoutis aux courgettes, tomates séchées et parmesan
Voici de nouvelles bouchées apéritives. Cette fois-ci, pas de sablé, de mini cake ou mini tartelette mais des mini clafoutis !Je les ai garni de légumes d’été et parfumé avec…
Partager
Croquettes de pommes de terre au thon et au parmesan
Quand j'ai découvert ces croquettes de thon sur le blog de ma copinaute Sofia, je n'ai pas hésité un instant avant de les réaliser. Ces petites croquettes se composent de…
Partager
Tartines au beurre d’avocat et tomates en sauce vierge de Yotam Ottolenghi
"Comment rendre un bel avocat bien riche et crémeux encore plus riche et crémeux ? En le mélangeant à un bon beurre riche et crémeux, bien sûr !". Voici l'introduction de Yotam…
Partager
Poivrons farcis à la courgette et à la ricotta
Je vous propose aujourd’hui une recette de poivrons farcis qui changent des légumes farcis habituellement proposés… Dans l’idée, les poivrons sont garnis d’une farce à base de courgette râpée et de…
Partager
Brochettes de pommes de terre grenailles au romarin
L’année dernière, j’avais aperçu dans un magazine, une photo de brochettes de petites pommes de terre sur une branche de romarin. J’avais trouvé l’idée excellente mais étant en vacances, elle…
Partager