Archives des Recettes salées - Page 133 sur 211

Quiche sans pâte jambon, chèvre et pommes de terre

Que diriez-vous d'une quiche sans pâte pour un dîner complet et léger tout en restant gourmand ? Je vous en avais déjà proposé une aux poivrons, chèvre et chorizo puis une autre avec…

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Crème d’avocat

J’aime beaucoup cette crème d’avocat que j’utilise pour agrémenter des verrines ou bien en accompagnement de bâtonnets de légumes. La texture est ultra onctueuse et le goût très doux. Ça…

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Moelleux à la fourme d’Ambert et au bacon

Que direz-vous de petits moelleux à la fourme d’Ambert et au bacon ?! J’avais un reste de bacon et de fourme d’Ambert et hop, je les ai recyclé dans ces…

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Gratin de crozets aux poireaux, champignons et comté

Si vous ne les connaissez pas, les crozets sont des petites pâtes de forme carré typique de la Savoie. Le plat généralement connu est la croziflette, une sorte de tartiflette ou…

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Pavée de la mer en croûte dorée

Le titre de cette recette reste assez vaste et vous vous demandez sûrement ce que contient le plat. J'arrête le suspens : il s'agit de poisson blanc recouvert d'une fine…

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Petits pains aux céréales

Voici de jolis petits pains réalisés avec de la farine blanche, de la farine complète et des céréales. Lorsque je les ai réalisé, j'étais sceptique du résultat car la pâte…

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Magret de canard au miel et aux épices

Voici une recette de magret de canard mariné dans une sauce au miel et aux épices. Le côté sucré n'est que très peu prononcé car les épices parfument véritablement la…

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Cordon bleu à la raclette

Quand je mange des cordons bleus, j'aime les faire moi-même et comme il me restait des restes de raclette, j'ai repris ma recette de cordon bleu traditionnel et je l'ai…

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Coquillotto au chorizo et parmesan de Cyril Lignac

Moi qui adore le risotto classique avec du riz, j’ai été tentée par cette version avec des coquillettes de Cyril Lignac. Qui plus est, avec du chorizo et du parmesan,…

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Cookies au comté et à la noisette

Je vous présente de délicieux cookies au bon goût de noisette et de comté. Sous une enveloppe croustillante se trouve un cœur bien moelleux et friable, je trouve la texture…

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