Archives des Recettes salées - Page 132 sur 215

Tomates cerises farcies au chèvre frais

Pour un apéritif sain et gourmand, voici des tomates cerises farcies au chèvre frais.Une recette simple mais délicieuse et lorsque c'est fait avec les tomates du jardin, ce n'est que dubonheur…

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Pesto de ricotta aux noix et à la tomate

Je vous propose aujourd'hui un pesto qui sort de l'ordinaire puisqu'il est composé de ricotta, de noix et de concentré de tomate. Pour apporter une touche original à un plat de…

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Crème de petits pois aux lardons et œuf mollet

J'aime beaucoup la texture douce et onctueuse du velouté de petits pois. Je vous en propose ici une version avec une touche de fromage frais qui le rend bien crémeux. Il…

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Salade de quinoa façon cobb

J'ai eu un peu de mal à trouver un nom à cette recette… Il s'agit d'une salade à base de quinoa avec une garniture ressemblante à la fameuse salade cobb…

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Pain de betterave au chèvre et aux graines de Yotam Ottolenghi

Voici une nouvelle recette de mon chef favori Yotam Ottolenghi. Il s'agit d'un pain de betterave au chèvre et aux graines. Moi qui ne suis pas fan de betterave, j'ai…

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Tomates à la provençale

Les tomates à la provençale sont tout simplement des tomates coupées en deux, recouvertes d’un mélange de chapelure, de persil et d'ail. Vous l’aurez compris, c’est une recette toute simple, facile…

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Poulet rôti au citron de Yotam Ottolenghi

Pour changer du traditionnel poulet du week-end, voici un poulet rôti parfumé au citron. L'association citron/ail/poulet n'est pas nouvelle mais Yotam Ottolenghi à su dans cette recette la valoriser avec l'ajout…

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Gougères au chèvre et au thym

J'adore les gougères au fromage et les servir à l’apéritif, toutes croustillantes à l'extérieur et avec leur cœur fondant à l'intérieur, elles ont toujours beaucoup de succès ! Pour changer des…

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Crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons

J'aime beaucoup les crumbles, que ce soit en version sucrée ou salée. Je trouve que les fruits ou légumes apportent de la légèreté et la pâte à crumble de la…

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Cake aux courgettes, comté et lardons

Vos pieds de courgettes donnent à foison et vous ne savez plus quoi en faire ? Voici un cake tout simple dans lequel j’ai introduit de la courgette. Je l’ai…

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