Archives des Recettes salées - Page 91 sur 211

Tarte fine au potimarron et scamorza fumée

Connaissez-vous la scamorza ? C'est un fromage originaire de la région de Naples, en Italie. Cousine de la mozzarella mais à la texture plus consistante, on reconnait la scamorza grâce à…

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Bouchées au chèvre frais et au kiri

Vous me connaissez, j’aime préparer mes amuses-bouches maison. Je cherchais un peu de nouveauté et je suis tombée sur cette recette du blog « Lolo et sa tambouille« . Il s’agit de bouchées…

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Gâteaux de pommes de terre au bacon et mozzarella

Les petits gâteaux de pommes de terre au bacon et mozzarella que je vous propose aujourd’hui nous ont beaucoup plu. Je les réalise souvent depuis que j’ai ce superbe moule…

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Velouté de patate douce, coco et beurre de cacahuètes

Nous nous sommes régalés avec ce velouté de patates douces et carottes parfumé à la noix de coco et au beurre de cacahuètes. Une belle touche exotique pour cette recette…

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Nems au crabe

Aujourd’hui je vous présente une recette de nems bien croustillants qui vient d'un ancien traiteur asiatique. Depuis que j'ai cette recette et que je l'ai modifié à ma façon, j'y…

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Saucisson brioché

Aujourd’hui, je vous emmène à Lyon avec cette spécialité de la région que l’on retrouve très souvent dans les fameux « bouchons Lyonnais » : le saucisson brioché. Cette spécialité…

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Chou-fleur cantonais

Si vous connaissez le riz cantonais, voici sa version revisitée avec du chou-fleur ! Le chou-fleur remplace le traditionnel riz, il suffit de le mixer cru pour obtenir une texture proche…

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Tartine œuf au plat, oignon confit et emmental

Pour un brunch, pour une entrée ou en plat principal avec une bonne salade, ces tartines s'invitent à toutes les occasions ! Garnies de fromage râpé, de confit d'oignon rouge et…

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Croque raclette

S’il vous reste un peu de fromage après une raclette, voici une bonne idée pour lui faire honneur : des croques raclette. A déguster coupé en petits carrés à l'apéritif ou entier…

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Champignons sautés au vinaigre balsamique

Vous aimez les champignons ? Voici une recette qui devrait vous plaire, toute simple et avec trois fois rien : des champignons sautés à l’oignon et au vinaigre balsamique. A…

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