Les Papilles de Karen

Gâteau de pommes de terre au bacon et au comté

Voici un gâteau salé à base de pommes de terre dans lequel vous trouverez également du bacon et beaucoup de comté 😉 Plutôt original, nous avons vraiment apprécié la gourmandise et le…

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Gâteau au yaourt et aux pommes

Je vous propose aujourd'hui un retour en enfance avec ce grand classique de la pâtisserie : le gâteau au yaourt. Une des variantes que j’apprécie beaucoup est l’ajout de fruits à la pâte…

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Galette apéritive, chèvre frais au thym

J'aime réaliser des amuse-bouches avec des galettes de sarrasin. C'est simple, bon et on peut les garnir avec ce qu'on a dans nos placards. Aujourd'hui c'est une garniture de chèvre…

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Pâtes au gorgonzola et aux pignons de pin

Je me régale toujours autant avec les pâtes. Cette fois-ci, j'avais une envie de sauce au fromage et comme j'avais du gorgonzola dans mon frigo, j'ai opté pour une sauce…

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Bundt cakes aux amandes et pépites de chocolat

J'adore ces petits cakes avec leur forme de mini kouglofs qu'on appelle bundt cakes. Je les trouve trop mignons ! J'en avais déjà réalisé au sirop d'érable et aux noix de pécan,…

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Crevettes sautées façon Birmane

Voici une nouvelle recette de crevettes préparées à la Birmane : les crevettes sont tout d'abord marinées dans une base d’œufs fouettés, d’épices, d’ail et de jus de citron vert puis…

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Bagels jambon, comté et œufs brouillés

Un brunch en vue ? Voici un bagel bien gourmand qui fera des heureux chez tous les adeptes de petit déjeuner tardif. Il est composé de jambon, de comté et d’œufs brouillés,…

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Brioche Butchy aux pépites de chocolat

Je vous avais déjà proposé la fameuse brioche butchy dont la particularité est qu’elle ne contient pas de beurre, celui-ci étant remplacé par de la crème fraîche. Nous l'avions adoré à…

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Bouchées apéritives au boursin

Voici des petites bouchées toute simples au boursin, qui seront parfaites pour garnir vos apéritifs. Elles sont super moelleuses ce qui donne l'impression qu'elles sont très légères ! Je les…

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Samoussa au munster et cumin

Avez-vous déjà testé l’alliance étonnante des épices avec le fromage ? Je vous propose aujourd'hui l'association munster – cumin, une épice qui escorte particulièrement bien ce fromage de caractère ! Je…

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Financiers au sarrasin

Quiche à l’italienne

Crumble de courgette et poulet au gorgonzola

Taboulé de Yotam Ottolenghi

Confiture de mirabelles au thym