Gratin de courgette, riz, basilic et parmesan
Pour les soirs de semaine, j’aime préparer à l’avance des gratins. Aujourd’hui, je vous en propose un composé de courgette et de riz. Il est parfumé avec du basilic et…
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Salade de courgettes grillées et burrata
Je vous retrouve aujourd'hui avec une salade fraîche, légère et gourmande, parfaite pour se régaler lors des chaleurs estivales. Cette salade est composée de courgettes grillées, de burrata et de…
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Fondant à la ricotta, amandes et framboises
Aujourd'hui, je vous propose un fondant à base de ricotta, d'amande et de framboises. La douceur de la ricotta et de l’amande contraste parfaitement l’acidité des framboises. La ricotta apporte également une…
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Penne au poivron, origan et olives noires
Voici une belle assiette de pâtes aux notes estivales composées de penne, de poivron, d'olives noires et parfumées avec de l'origan. Cette recette provient du livre "All my best" de…
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Brochettes de poulet et halloumi au basilic, mayonnaise au pesto
Je vous partage aujourd'hui une recette que j'adore : des brochettes de poulet mariné dans une sauce au basilic et d'halloumi, servies avec une mayonnaise au pesto. Le combo des…
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Tomates soufflées à la ricotta et au curry
Pour changer des traditionnelles tomates farcies, je vous propose aujourd'hui une version avec une farce à base de ricotta, d'herbes et de curry. Les tomates sont dites "soufflées" car la…
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Entremets framboise et citron
Pour l'anniversaire d'un ami, on m'a demandé un gâteau fruité. En cherchant un peu, j'ai voulu tester l'alliance framboise-citron dans un entremets. Je suis partie de la recette de mon…
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Dip d’artichauts au parmesan
En ce moment, je suis en plein dans les dip, pesto et tartinade de tous genres ! En voici d'ailleurs un nouveau, cette fois-ci réalisé avec comme ingrédients de base l'artichaut…
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Tarte couronne apéritive
Voici une idée de recette que j’adore pour les apéritifs dinatoires : une base de cake, surmontée de fromage frais garni de charcuterie. J’ai ici choisi de la charcuterie avec…
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Gâteau invisible pomme, citron et myrtilles
Après avoir testé et approuvé le gâteau invisible aux pommes, je vous propose une nouvelle version différente et un peu plus élaboré : un gâteau invisible aux pommes, myrtilles et…
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