Les Papilles de Karen

Muffins aux œufs brouillés, bacon et fromage

Que diriez-vous d'un bon muffins anglais garni d'œufs brouillés, de bacon et de fromage à déguster lors d'un brunch ce week-end ?! Une recette toute simple qui ne demande pas beaucoup de…

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Fallafels au potimarron et aux noisettes

Voici des falafels originaux puisqu'ils sont réalisés avec des pois chiches bien sûr mais aussi de la purée de potimarron et des noisettes. Une version automnale et joliment colorée que j'ai…

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Confiture de pommes au cidre et au gingembre

J'aime faire mes confitures maisons et c'est vrai qu'à l'arrivée de l'automne, il y a moins de choix de fruits pour les réaliser. Je n'avais encore jamais testé de confiture de…

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Pizza reine

La "reine" fait partie de mes pizzas préférées ! Je l'aime beaucoup car elle est constituée d'ingrédients simples dont on retrouve bien les goûts à la dégustation : le jambon…

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Blanquette de poisson aux herbes

Cette blanquette de poisson vous surprendra pour sa simplicité et sa rapidité de réalisation. J’ai opté pour du poisson blanc mais le saumon fonctionnera tout aussi bien. Servie avec du…

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Poireaux gratinés au jambon cru et au brie

Je vous propose une nouvelle façon de cuisiner les poireaux : ils sont dans cette recette entourés d'une tranche de jambon cru et gratinés au four avec une sauce crémeuse…

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Cannelés de Cyril Lignac

J'aime beaucoup les cannelés mais c'est vrai que j'en fais rarement. Alors quand je suis tombée sur la recette de Cyril Lignac, ça m'a de suite donné envie ! La…

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Terrine de thon, poireaux et moutarde à l’ancienne

Voici une délicieuse terrine de thon, poireaux et moutarde à l'ancienne. J'ai été vraiment contente du résultat très goûteux et riches en saveurs. Côté texture, cette terrine bien gourmande est vraiment fondante…

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Riz, bœuf haché, et petits pois au cumin

Voici une recette rapide avec des ingrédients classiques que j'aime préparer les soirs de semaine. Il s'agit d'un genre de riz sauté avec du bœuf haché et des petit pois. Je…

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Pain cocotte à la pommes de terre

Je vous propose aujourd'hui un pain dont la cuisson se passe dans une cocotte … Intriguant non ? 😉 Je vous en avais déjà proposé une première version classique et je…

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Pain cocotte à la pommes de terre

Carrot cake à la feta, noisette et huile d’olive

Gâteau-crumble pomme amande

Gratin de potiron à la béchamel

Dos de cabillaud en croûte de noix de pécan

Tagliatelles au poulet et au Bleu d’Auvergne