Dômes de brousse au saumon
Cette recette, je la prépare souvent en guise d'entrée ou bien à partager à l'apéritif. Il s'agit de dômes composés de brousse et de saumon fumé que j'ai parfumé avec…
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Pommes de terre en robe des champs
Je vous propose aujourd'hui une recette du terroir français, ultra simple et très gourmande : des pommes de terre en robe des champs. Il s'agit de pommes de terre cuites avec leur peau qui sont…
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Croquant au chocolat
Je vous propose aujourd’hui un gâteau bien gourmand composé d’une couche croustillante à la noisette et d’une mousse au chocolat onctueuse. Tous les amateurs de chocolat se régaleront avec ce…
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Cake pesto, thon et crevette
Voici mon tout dernier cake réalisé avec une garniture de pesto, thon et crevette. Moelleux à souhait, gourmand et savoureux, je l'ai proposé en accompagnement d'une salade composée et il…
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Œufs braisés au bœuf et sumac de Yotam Ottolenghi
Voici encore une excellente recette de Yotam Ottolenghi, un chef et auteur anglo-israélien que j'apprécie beaucoup pour toutes ces recettes plus délicieuses les unes que les autres. Il s'agit d'un plat composé…
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Blondie aux deux chocolats
Connaissez-vous le blondie ? Sorte de cookie géant, croquant à l'extérieur et moelleux à cœur, c'est une pure gourmandise, certes calorique, mais totalement addictive ! Le secret de sa texture crousti-moelleuse…
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Crème au chocolat et lait de coco
Envie de douceur et de réconfort ? J'ai ce qu'il vous faut avec cette crème chocolatée légèrement parfumée à la noix de coco. A la fois cacaotée, onctueuse et crémeuse, c'est…
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Œuf mollet croustillant, asperges et sauce mousseline
Depuis le temps que je voulais tester l'œuf mollet croustillant, je l'ai enfin réalisé ! Il s'agit tout simplement d'un œuf mollet pané avec de la chapelure et frit. Le…
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Muffins à la tomme de brebis
Je vous partage aujourd’hui une recette toute simple qui a eu beaucoup de succès : des petits muffins à la tomme de brebis qui donne bon goût parfumé. C’est un…
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Biscuits granola maison
Avec mes petits gourmands, j'essaie le plus possible de leur préparer des biscuits maison. Aujourd'hui, j'ai décidé de tester la réalisation des biscuits Granola de LU. Autant vous dire que j'aime les…
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