Tarte à la tomate, ricotta et cheddar
La saison des tomates arrive ! Pour fêter ça, je vous propose une tarte salée que j’ai eu l’occasion de goûter chez ma cousine. Elle était excellente, très gourmande tout…
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cotta
Fondant au chocolat et à la ricotta
J'avais un pot de ricotta au frigo et j'ai décidé de l'utiliser dans un gâteau : les recettes de gâteaux à base de ricotta circulent sur différents blogs alors je…
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Panna cotta au parmesan sur caviar de courgettes
Une panna cotta salée ? Eh oui, d'ailleurs je me rends compte que j'en réalise plus en version salée qu'en version sucrée. Je dois dire que présentées à l'apéritif ou…
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Panna cotta au marron
La panna cotta est une belle gourmandise à base de crème onctueuse qui rappelle l’ambiance des terrasses italiennes où ce dessert est un incontournable !Dans l’idée de réaliser un café gourmand…
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Verrines caviar d’aubergine, ricotta et jambon fumé
J’aime beaucoup ces verrines ! On y trouve de la saveur avec le caviar d’aubergine, de la douceur avec la ricotta et de la texture avec le jambon cru. Un…
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Crème de poivrons et ricotta
Voici une crème douce et onctueuse toute simple à préparer. Elle peut être utilisée comme dip pour un apéritif (proposez-la avec du pain type focaccia ou bien des crackers) mais…
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Quiche ricotta, poulet et petits pois
Ce qu’il y a de bien avec les quiches, c’est qu’on peut-y mettre ce qu’on veut ! En voici une avec les restes de poulet rôtis, des petits pois et…
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Tarte à la ricotta et aux framboises
Je vous propose aujourd'hui une tarte à la ricotta et aux framboises qui me tentait depuis un bon moment et que je ne regrette pas d'avoir réalisé !Cette tarte a…
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Flan de carottes à la ricotta
Si avec l'arrivée des beaux jours vous n'avez pas envie de manger trop lourd, j'ai ce qu'il vous faut… Je vous propose une recette simple et légère parfaite pour une…
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Blanc de poulet à la ricotta
Un petit goût d'Italie dans l'assiette pour une soirée avec mon homme et ma sœurette. Ce n'est pas une recette forcément super chic mais par contre, pleine de saveurs !…
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