Tortellini à la crème de courgette et lardons
Voici une nouvelle idée pour cuisiner la courgette : en sauce crémeuse pour accompagner des tortellini. J'ai ajouté des lardons pour en faire un plat complet : un régal. Une…
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Pâtes aux poireaux et saumon fumé
J'aime beaucoup l'association saumon fumé – poireau et comme j'avais une petite envie de pâtes, voici la recette que je me suis concoctée : des pâtes aux poireaux et au…
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Mini bundt cakes au citron vert et chocolat blanc
Que direz-vous de mini bundt cakes pour accompagner votre café ? Ceux-ci sont parfumés au citron vert qui apporte de la fraîcheur et garnis de pépites de chocolat blanc pour…
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Cannelloni au poulet et aux champignons
Pour changer des lasagnes, j'aime préparer des cannelloni. En voici une version automnale composée d'une farce au poulet et d'une sauce crémeuse aux champignons. Un plat de pâtes complet, doux…
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Cake au chocolat blanc, fleur d’oranger et graines de pavot
Envie d’une belle gourmandise ? J’ai ce qu’il vous faut avec ce cake au chocolat blanc, parfumé avec de la fleur d’oranger et garni de graines de pavot. La douceur…
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Terrine de courgettes et poivrons
On ne pense pas toujours aux terrines de légumes et pourtant elles sont délicieuses ! En entrée, en accompagnement ou bien tout simplement avec une salade verte en guise de…
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Cannelloni au brocciu et aux blettes
Nous partons aujourd'hui sur l'Ile de Beauté avec ces cannelloni au brocciu et aux blettes, une spécialité typique de la Corse ! Une recette simple, efficace, peu onéreuse, familiale et surtout…
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Tortellini aux champignons et lardons
Je cuisine rarement des pâtes fourrées du commerce mais avec une bonne sauce, elles peuvent être très bonnes. La preuve en est avec cette recette de tortellini agrémentés d’une sauce crémeuse…
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Cheesecake salé au chorizo
Dans la catégorie amuse-bouches, je vous présente des cheesecakes salés au chorizo ! Une recette que j'ai fortement apprécié, trouvée sur le blog "Amandine cooking". A chaque fois que je…
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Boulettes d’aubergines à la parmigiana de Yottam Ottolenghi
C'est encore une magnifique recette du chef Yotam Ottolenghi que je vous propose aujourd'hui. Celle-ci est tirée de son livre "Flavour", c'est un plat végétarien et une belle alternative des aubergines à…
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