Filet mignon de porc au chorizo et au Maroilles
Voici un plat ultra gourmand que j'ai pu découvrir sur divers blogs : du filet mignon de porc gratiné avec du Maroilles et du chorizo. Le Maroilles est un fromage…
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Flamiche au maroilles
Aujourd’hui, direction le nord de la France pour y déguster la flamiche au maroilles ! Il s'agit d'une sorte de tarte faite avec une pâte levée (type pâte à pain), sur laquelle…
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Tarte fine au maroilles et au jambon
Avec sa réputation de fromage "qui pue", le maroilles n'a pas toujours bonne presse et pourtant, sa saveur, bien que corsée, est fine et agréable. Ce n'est pas pour rien qu'on…
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Tarte aux poireaux et au maroilles
Le maroilles (ou marolles) est un fromage français fabriqué en Avesnois. C'est un fromage de forme carrée au lait cru de vache, à pâte molle et à la croûte rouge…
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Parmentier de saumon au maroilles
Vous connaissez sûrement le Maroilles, ce fromage provenant de l’Avesnois dans le nord au goût fort et franc et à la consistance onctueuse. On a d'ailleurs coutume de dire que…
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Cake au chorizo et au maroilles
Une rencontre entre le maroilles du nord et le chorizo du sud, pour le moment, le meilleur mariage que j'ai pu tester pour la confection de mes cakes !! Comme…
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Tarte aux poireaux et à la tomme de Savoie
Comme vous pouvez le voir sur mon blog, j'aime allier le poireau avec du fromage dans mes tartes salées. Après ma tarte aux poireaux et au maroilles, celle aux poireaux et au…
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Tarte aux poireaux, chèvre et lardons
Voici une nouvelle tarte salée qui s'ajoute au blog 😉 Après ma tarte aux poireaux et au maroilles, celle aux poireaux et au morbier puis celle aux poireaux et au camembert, je vous en…
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Tarte aux poireaux et au camembert
J'aime allier le poireau au fromage dans les tartes. Je vous en avais d'ailleurs proposé une aux poireaux et au maroilles puis une autre aux poireaux et au morbier. Aujourd'hui, nous nous dirigeons…
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