Madeleines au citron de Cyril Lignac
Aujourd'hui, c'est la recette de madeleines de Cyril Lignac que je vous propose. Parfumées au citron, elles ont une texture bien moelleuse puis un très bon goût de beurre et de…
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Karen
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Cheesecake au chèvre frais et pesto de tomate
J'avais déjà testé le cheesecake détourné en version salé avec mes cheese cake au citron vert et aux crevettes et je dois dire que nous avions bien apprécié ! J'ai…
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Salade thaïe aux crevettes et cacahuètes
J'aime découvrir les saveurs du monde et cette petite salade aux accents d'Asie m'a offert une belle surprise ! Des légumes, des crevettes charnues, des cacahuètes et une sauce à base de nuoc-mam, de gingembre…
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Chutney d’abricots et de carottes au curry
J'avais des abricots et des carottes légèrement abîmés et l'idée m'est venue de les cuisiner dans un chutney. J'en fais rarement mais en accompagnement d'un plat, ça peut apporter une…
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Tarte à l’aubergine, mozzarella, pesto et pignons de pin
J'aime cuisiner l'aubergine dans les tartes et aujourd'hui, j'ai décidé de l'associer avec de la mozzarella, des pignons de pin et une touche de pesto qui recouvre une pâte brisée…
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Brochettes de poulet à la libanaise
Aujourd'hui c'est barbecue chez moi ! Je ne rate jamais l'occasion de préparer des brochettes maison et cette fois-ci, c'est des brochettes de poulet avec des saveurs libanaises que je…
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Gâteau aux mirabelles et à l’amande
C'est la pleine saison des mirabelles et cette année, j'en ai une belle quantité et ne cesse de préparer des desserts pour le plus grand bonheur de ma famille 😉…
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Tarte « caprese » (tomate, panna cotta à la mozzarella et basilic)
Quand je suis tombée sur cette recette, j'ai tout de suite flashé sur le visuel et l'originalité. Quand à la garniture, c'est une belle variante à la fameuse salade tomate-mozzarella. J'ai…
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Tartines chèvre, avocat et saumon fumé
Après une belle journée de boulot, on n'a pas forcément le temps et/ou l'envie de mettre son tablier pour préparer le repas du soir. Quand c'est le cas, je me…
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Couronne au lait concentré, citron et myrtilles
J'avais déjà testé ce gâteau avec des framboises et l'ayant tellement apprécié, j'ai renouvelé l'expérience avec des myrtilles qui se marient tout aussi bien avec le citron. Le rendu est…
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