Tartare de concombre, tomate et feta
Après le tartare de tomates et mozzarella en mille-feuille, je vous propose un tartare de concombre, tomate et feta. L’idée et la présentation en couches successives et la même mais…
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Karen
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Tarte aux poivrons et merguez
Je me régale toujours autant avec les tartes salées que l'on peut agrémenter au fil de nos envies ! Aujourd'hui, je vous propose une garniture aux saveurs d'Orientales avec du poivrons, de…
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Verrine pêche et caramel
Voici une verrine simple mais gourmande !Elle est composée :– de yaourt grec, monté avec un peu de chantilly, pour une texture crémeuse,– de morceaux de pêches pour un goût fruité et une…
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Chaud-froid de tomates cerise au yaourt citronné de Yotam Ottolenghi
Voici une nouvelle recette de mon chef favori Yotam Ottolenghi : des tomates cerise parfumées au thym et à l'origan, chaudes et juteuses à souhait, servies dans du yaourt à la grecque citronné…
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Gratin d’aubergines et de tomates au pesto
Voici un gratin composé de tranches d’aubergines et de tomates fondantes et parfumées au pesto. Un peu de pignons de pin pour apporter une touche de croquant et du parmesan pour…
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Cookie géant au praliné
J'adore les cookies, vous en trouverez d'ailleurs de toutes sortes sur le blog. Pour changer, j'ai voulu tester le cookie géant que j'ai agrémenté de chocolat praliné… Inutile de vous…
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Mini clafoutis aux courgettes, tomates séchées et parmesan
Voici de nouvelles bouchées apéritives. Cette fois-ci, pas de sablé, de mini cake ou mini tartelette mais des mini clafoutis !Je les ai garni de légumes d’été et parfumé avec…
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Croquettes de pommes de terre au thon et au parmesan
Quand j'ai découvert ces croquettes de thon sur le blog de ma copinaute Sofia, je n'ai pas hésité un instant avant de les réaliser. Ces petites croquettes se composent de…
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Mousse à la noix de coco
Aujourd’hui, je vous emmène voyager sous les cocotiers avec cette mousse à la noix de coco.Une mousse légère comme un nuage, au bon goût de noix de coco et avec une…
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Tartines au beurre d’avocat et tomates en sauce vierge de Yotam Ottolenghi
"Comment rendre un bel avocat bien riche et crémeux encore plus riche et crémeux ? En le mélangeant à un bon beurre riche et crémeux, bien sûr !". Voici l'introduction de Yotam…
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