Moelleux au comté, lardons et herbes de Provence
Et voilà le genre de petits moelleux que j’aime préparer pour déguster coupés en morceaux à l’apéritif ou bien en guise de repas avec une salade composée. Mon fils les…
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Accompagnements
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Pâtes à l’avocat
Cela faisait un petit bout de temps que je voulais tester ces pâtes à l'avocat. Une recette toute simple où les pâtes sont liées dans une onctueuse sauce à l'avocat.…
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Salade de patate douce, pomme, roquefort et noix
Pour aujourd'hui, je vous propose une salade composée de patates douces rôties au four, de feuilles d'épinard, de pomme, de roquefort et de noix. Une recette simple et gourmande qui…
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Gâteau de chou-fleur et fromage de Yotam Ottolenghi
Il me restait du chou-fleur et c'est alors qu'en cherchant une idée, je suis tombée sur cette recette du grand chef Yotam Ottolenghi. Ces recettes sont toujours surprenantes en terme de goûts et de couleurs…
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Cake aux épinards, chèvre et curry
Voici un cake comme je les aime : gourmand, savoureux, généreux, pas secs,… Il est garni de feuilles d’épinard, de chèvre et parfumé avec du curry. Le vert de l’épinard…
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Beignets aux poireaux de Yotam Ottolenghi
Aujourd’hui, c'est encore une merveilleuse recette de Yotam Ottolenghi que je vous propose. Ce chef ne cesse de m'impréssioner avec toutes ces recettes aussi bonnes les unes que les autres.…
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Butternut rôtie, burrata et vinaigrette à l’orange
Je mange tout l'été des tomates avec de la burrata mais pourquoi pas continuer au fil des saisons avec d'autres légumes ?! Voici donc une recette où la burrata s'allie…
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Pain tressé au saumon fumé et au Boursin
Je vous propose aujourd'hui un pain tressé garni de saumon fumé et de Boursin. Je l'ai réalisé pour un apéritif dinatoire mais vous pouvez tout aussi bien le servir en…
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Boulettes de butternut, cœur coulant de mozzarella
J'ai bien aimé l'idée de ces boulettes de courge dans laquelle se trouve un cœur coulant de mozzarella, une petite surprise à laquelle on ne s'attend pas aux premiers abords !…
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Cake aux poireaux, chèvre et curry
Une envie soudaine de cake, du chèvre et des poireaux au frigo, et me voilà à concocter ce cake aux poireaux, chèvre et curry. J’avais déjà testé l’alliance poireau-curry et…
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