Crème de carotte au sésame et sarrasin
J'aime beaucoup le sarrasin mais c'est vrai que j'en cuisine pas très souvent. Alors quand je suis tombée sur cette recette, je l'ai vite mise de côté ! Vous pouvez…
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Accompagnements
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Muffins au chèvre et au thym
Aujourd'hui, je vous propose de revisiter la recette des muffins classiques avec cette version salée. Je les ai ici agrémenté avec du fromage de chèvre et parfumé avec du thym. Ils sont parfaits…
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Cake aux artichauts, feta et olives
J’adore l’artichaut mais j’en cuisine peu car à la maison, je suis la seule à l’apprécier. Cependant, j’ai voulu tester de les incorporer dans un cake pour essayer de les…
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Flans de carottes, cœur Kiri
C'est dans une revue que je suis tombée sur ces flans et ils tombaient à pic puisque j'avais des carottes qui s'abimaient. Aussitôt vue, aussitôt testée ! Les enfants ont…
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Poireaux à la feta
Voici une recette toute simple que j'ai cuisiné pour un soir de semaine : des poireaux rôtis au four avec une crème à la moutarde à l'ancienne et de la…
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Caviar de carottes au gingembre
J'avais une belle quantité de carottes à utiliser et l'idée d'un caviar parfumé au gingembre m'a bien plu. Le gingembre vient délicatement égayer la douceur de la carotte. Une recette toute simple…
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Pain plat à la citrouille, aux olives vertes et à l’échalote
C'est en feuilletant le beau livre "Comme un CHEF" des Éditions Larousse que je suis tombée sur une photo de pain plat à la citrouille, aux olives vertes et à l'échalote.…
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Pommes de terres tapées à l’ail et au thym
Depuis que j'ai découvert cette façon de cuisiner les pommes de terre, à la maison, on me les réclame souvent ! Il s'agit de pommes de terre cuites à l’eau que l’on va…
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Salade de haricots verts, tomates cerises, mozzarella, feta et graines de courge
Je cuisine rarement des salades à base de haricots verts mais lorsque j'en mange chez des amis, je trouve ça très bon. Je m'y suis donc mise avec cette salade…
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Halloumi grillé
Connaissez-vous l'halloumi ? Originaire de Chypre, l'halloumi est un fromage traditionnellement fabriqué à partir d'un mélange de lait de chèvre et de lait de brebis (aujourd'hui, on en trouve beaucoup qui intègre…
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