Pains d’épices de la Saint Nicolas
La Saint Nicolas est une tradition très encrée dans de nombreux pays d'Europe, et notamment en Belgique et dans l'est de la France. En Alsace et en Lorraine, la tradition veut que…
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Pâtisserie
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Cookies aux abricots secs, chocolat blanc et noisettes
Une soudaine envie de cookies, et comme je voulais une nouvelle garniture de tous ceux que je vous ai déjà proposé, j'ai opté pour des abricots secs, du chocolat blanc…
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Pâte de coings
J'adore les pâtes de fruits et c'est la première fois que je me lance pour la confectionner moi même ! Pour cette première tentative, j'ai choisi le coing, comme on…
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Cookies de Jean-François Piège
Vous connaissez des personnes qui n'aiment pas les cookies ? Et bien moi non et c'est pour ça que en vous trouverez pas mal de recettes sur ce blog, que…
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Petits écoliers maison
Vous connaissez sans aucun doute le biscuit petit écolier, ce biscuit petit beurre croquant surmonté d’une tablette de chocolat. La rentrée des classes arrive à grands pas, alors l’idée de préparer ces petits écoliers m’a…
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Financier géant aux fruits rouges
J’adore les dessert à base d’amande et l’un des plus classiques et connus est le financier. Je vous le propose ici en version « géante » et agrémenté de fruits rouges qui…
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Tarte macaron framboise
Voici un dessert qui me faisait de l’œil depuis quelques temps : une tarte macaron framboise ! Non, non, ne fuyez pas, ce n'est pas un dessert compliqué à réaliser…
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Biscuits à la noix de coco et chocolat
Le duo coco-chocolat, ça fait longtemps que je l’ai adopté ! Aujourd’hui, je vous le propose dans de délicieux biscuits à la texture sablée. Une coque en chocolat pour la touche…
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Tarte à la rhubarbe et crème d’amandes
J’aime beaucoup la rhubarbe, sa chair acidulée surprend et réveille les papilles. Après vous avoir proposé une tarte à la rhubarbe meringuée, en voici une autre toute aussi gourmande, à…
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Rochers au praliné
Bien que je sois devenue plus salée que sucrée, en général, mes soirées peuvent difficilement se terminer sans une gourmandise pure chocolat. Alors j'ai tenté de les faire maison et…
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