Petits pains express au fromage blanc
Il me restait du fromage blanc à manger rapidement et en cherchant un peu, je suis tombée sur ces petits pains très surprenants : outre le fromage blanc, ils sont…
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Recettes salées
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Velouté de céleri, châtaignes et noix
Lorsque les températures sont fraîches, j'aime déguster un bon velouté maison qui réchauffe le corps ! Aujourd'hui, c'est le céleri que je mets à l'honneur. Il est accompagné de châtaignes et…
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Escalopes de dinde au gorgonzola
Voici le genre de recette que j'aime bien : rapide et efficace 😉 Il s'agit d'une escalope de dinde gratinée à l'emmental et accompagnée d'une sauce au gorgonzola. La viande…
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Mini madeleines au comté et au curry
Voici une idée sympa pour accompagner votre apéritif : des madeleines au curry. Ultra moelleuses et bien savoureuses avec leur parfum de curry, elles sont simples mais délicieuses ! Bon je…
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Gratin de ravioles aux poireaux, jambon et mozzarella
J'aime beaucoup cuisiner les ravioles sous forme de gratin. En voici un complet avec du poireau, du jambon et le tout gratiné avec de la mozzarella. C’est un plat qui…
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Magret de canard aux clémentines, miel et romarin
Voici une recette de magret de canard cuit et servi avec une sauce à la clémentine, au miel et parfumée avec du romarin. Le côté sucré est peu prononcé et les saveurs très équilibrées. Le…
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Butternut farcie au chèvre et lardons
Voici une recette qui me faisait de l’œil depuis longtemps ! Elle a fait le tour de la blogosphère culinaire il y a quelques années et après l'avoir revue sur plusieurs blogs,…
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Tarte fleur à la saucisse
Je vous propose aujourd'hui des tartes fleur à la saucisse, une recette où les p'tites saucisses se transforment en fleurs à croquer. J'ai préparé ça en m'amusant et ce fût…
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Salade aux carottes, avocat, clémentines, comté, cranberries, et graines de courge
Aujourd'hui, je vous propose une bonne salade hivernale vitaminée et pleine de peps. Elle est composée de carottes râpées, d'avocat, de clémentine, de comté, de graines de courges et de…
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Tarte kebbeh de Yotam Ottolenghi
Avec le nombre d'articles parus sur mon blog, vous commencez à connaître le chef Yotam Ottolenghi que j'apprécie énormément pour ces recettes créatives aussi délicieuses et équilibrées en termes de parfums et…
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