Pain à l’ail confit
Voici un délicieux pain réalisé avec de l'huile à l'ail confit. Cela lui donne un léger goût d'ail mais ne vous affolez pas, malgré les 8 gousses, le goût de l'ail reste peu prononcé,…
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Recettes salées
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Œufs cocotte aux poireaux et au gorgonzola
Dis donc, ça fait un bout de temps que je n'ai pas cuisiné d’œuf cocotte ! Je cherchais une idée rapide à réaliser pour le repas du soir et j'ai pensé…
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Boules Kiri jambon au paprika
Voici une recette qui plait beaucoup aux enfants : des boules de Kiri et jambon, parfumée avec du paprika et panées. C’est simple, bon et gourmand ! Une belle idée…
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Velouté de butternut au miel et au thym
Les courges sont encore sur les étales et j'en profite pour réaliser de bons veloutés. Aujourd'hui, c'est la courge butternut que je mets à l'honneur. Avec son goût de beurre…
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Tarte aux poireaux et au Saint-Nectaire
Le Saint-Nectaire d'Auvergne produit à partir de lait de vache est caractérisé par une délicate croûte grise et une pâte onctueuse. Son goût franc et beurré qui dégage progressivement des arômes de…
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Salade de lentilles à la cannelle et œuf mollet
En tombant sur cette salade de lentilles parfumée à la cannelle et ces œufs mollets, j'ai tout de suite su que j'allais la réaliser. La recette est simple, avec des…
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Terrine de Saint-Jacques, saumon et crevettes à la crème citronnée
Voici une terrine de la mer composée de noix de Saint-Jacques, de saumon et de crevettes. Elle est servie avec une crème citronnée qui l'accompagne à merveille. La recette est simple…
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Mini blinis gratinés au chèvre et au miel
Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et vous êtes certainement en pleine réflexion pour vos menus 😉 Voici une idée d'apéritif ou bien d'entrée : des blinis…
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Crème de poivron et fromage ail & fines herbes
J’ai découvert ces verrines chez une voisine qui nous les avais préparés à l’occasion d’un apéritif dînatoire. J’ai adoré ces crèmes de poivron à la fois onctueuses, fraîches, goûteuses et…
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Sauté de veau au cidre et aux morilles
Voici un plat de fête qui pourra totalement être présenté à votre menu de Noël. Il s'agit d'un sauté de veau cuit dans une sauce composé de cidre, de crème…
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