Clafoutis aux tomates cerises, courgette et chèvre
J’aime beaucoup les clafoutis salés. Ils ont pour moi plein d’avantages : ils sont faciles et rapides à réaliser, on peut les décliner à l’infini au fil des saisons et…
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Recettes salées
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Croque tablette façon pizza
Dans la même idée que le croque tablette jambon fromage ou celui au saumon et poireaux, je vous en propose aujourd’hui une autre version : le croque tablette façon pizza. Pour…
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Dômes de mousse de poivrons et chèvre frais
Je vous propose aujourd’hui une entrée fraîche et légère avec ces dômes de mousse de poivrons et chèvre frais. Ils sont composés d'une couche biscuité, d'une crème de chèvre frais parfumée…
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Purée de brocoli et avocat
Voici une purée de brocoli dont l'originalité est l'ajout d'avocat. Ce dernier donne une texture très crémeuse et onctueuse à la purée. Elle sera parfaite pour accompagner une viande ou…
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Avocat à la raïta
Je vous propose aujourd'hui des avocats farcis de raïta, une sauce du sous-continent indien, à base de yaourt et de légumes. En guise d'entrée ou d'accompagnement, ces avocats farcis vous régaleront…
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Saumon, purée de chou-fleur et pesto d’épinard
Je vous propose aujourd'hui une assiette colorée, saine et gourmande composée de saumon, d'une purée de chou-fleur et d'un pesto d'épinard. Un trio original mais délicieux qui nous a régalé. Mon mari…
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Frittata au chorizo et poivron rouge
La frittata (de fritto, en italien, qui signifie frit), est un plat traditionnel de la cuisine italienne semblable à l'omelette et garni de différents ingrédients (légume, fromage, viande,…). Je vous…
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Cake à la courgette, chèvre et jambon
On ne dit jamais non à un cake ! Que ce soit à l’apéritif, en entrée, en accompagnement ou encore pour un pique-nique, toutes les occasions sont bonnes et il…
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Salade de concombre, tomates cerises, poivron, grenade et amande
Voici une délicieuse salade aux accents du Moyen-Orient. Avec son mélange de concombre, de tomates cerises, de poivron, de grenade, d'amande et de câpres, elle est vraiment originale et offre aux…
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Pâtes au pesto maison
Le pesto alla genovese est une préparation culinaire de Ligurie (région située au nord-ouest de l'Italie) à base de basilic, de pignons de pin, d'huile d'olive, d'ail et de fromage…
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