Houmous au céleri-branche
Il me restait du céleri-branche et comme je voulais faire un houmous, j'ai testé d'en incorporer un peu dedans pour apporter une touche aromatique. Avec son goût subtil et délicat, le…
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Recettes salées
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Le saumon grillé, sauce aux pignons de Bridget Jones par Yotam Ottolenghi
En feuilletant mon livre "Simple" de Yotam Ottolenghi, voici un titre qui a piqué ma curiosité et ma gourmandise. En lisant la présentation de la recette, on découvre que dans "Bridget…
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Gratin de chou-fleur au chorizo
Pour moi, le gratin de chou-fleur béchamel est un vrai souvenir d'enfance. Ma mère ajoutait souvent des dés de talon de jambon pour un plat complet, rapide et simple. J'ai…
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Sauce au ketchup, sésame et coriandre
Je ne pensais pas du tout écrire une recette pour cette sauce mais je l'ai trouvé tellement bonne que je me suis sentie obligée de vous la partager ! C'est…
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Chèvre pané au romarin
J'aime beaucoup le chèvre et pour changer des chèvres chauds fondus sur des toasts, j'ai eu envie de paner des rondelles de chèvre. J'ai parfumé ma panure avec du romarin…
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Omelette au poireau et au curry
Il me restait un poireau et ne savant qu'en faire, j'ai eu l'idée de l'omelette. J'ai ajouté une touche de curry pour apporter un peu de saveur et du comté…
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Flammeküeche de Christophe Felder
Une flammeküeche, ça vous parle ? Je vous en avais déjà proposé une très bonne recette il y a quelques années, et quand je suis tombée sur le post Instagram…
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Poulet crémeux à l’ail et au citron
J'aime beaucoup le citron dans les plats et quand je suis tombée sur cette recette du blog La gourmandise est un joli défaut, elle m'a de suite fait de l'œil…
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Cake aux épinards, chèvre et curry
Voici un cake comme je les aime : gourmand, savoureux, généreux, pas secs,… Il est garni de feuilles d’épinard, de chèvre et parfumé avec du curry. Le vert de l’épinard…
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Baguette garnie au comté, oignon et jambon cru
C'est sur les réseaux sociaux que j'ai trouvé cette idée sympathique de baguette garnie. Le principe est simple, on creuse une baguette, on la garni avec les ingrédients de notre choix…
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