Omelette paysanne
J'aime de plus en plus les omelettes et le fait qu'on puisse les garnir de multiples façons. Aujourd'hui, je vous propose une omelette paysanne, un classique de la cuisine familiale française.…
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Moelleux au citron et au chocolat blanc
Chocolat blanc et citron, ça a toujours été un duo que j’appréciais dans les gâteaux. L’acidité du fruit contrebalance parfaitement le côté sucré du chocolat blanc. Aujourd’hui, j’ai voulu tester…
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Pâtes crémeuses au pesto, bacon et pignons
Une grosse envie de pâtes et d'une recette qui change… J'ai ouvert mon réfrigérateur et concocté un plat avec ce que j'y ai trouvé : des pâtes avec une sauce…
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Tarte aux artichauts et bleu d’Auvergne
Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle tarte salée composée d'une pâte brisée maison, de fond d'artichaut et de bleu d'Auvergne. J'aime le bleu d'Auvergne et avec son goût puissant et…
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Tortilla express aux chips de Jean-François Piège
J'avais déjà vu ce genre de tortilla à base de chips sur la toile mais n'avais jamais osé sauté le pas jusqu'à ce que je tombe sur la recette du…
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Tarte au citron déstructurée
Alors ce dessert, il fallait absolument que je vous le partage car c'est un pur délice ! Il s'agit en fait d'une tarte au citron dont l'originalité réside dans sa…
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Cannelés au saumon
Les cannelés salés, ça me connait ! J'aime en effet les cuisiner pour les proposer à l'apéritif et en général, ça plait bien. Je vous en propose aujourd'hui une version…
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Brioche Nanterre CAP pâtisserie
Quoi de mieux qu’une bonne brioche Nanterre au bon goût de beurre pour le petit déjeuner ?! Cette fois-ci, j’ai testé la recette préconisée au CAP de pâtissier ! Je l’ai…
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Gâteau fondant au chocolat et au lait concentré (non sucré)
Après avoir réalisé un glaçage pour un entremets, il me restait une bonne quantité de lait concentré non sucrée que j'ai utilisé dans ce délicieux gâteau au chocolat. Nous n'avons pas…
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Fondant au chocolat au lait concentré non sucré
Il me restait du lait concentré non sucré et en cherchant sur la blogosphère, je suis tombée sur cette recette de gâteau au chocolat. Une recette déjà sur pas mal…
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