Gaufres au four
A l’occasion de Mardi Gras, je vous propose une délicieuse recette de gaufres au four. Une occasion pour petits et grands de se régaler avec des savoureuses gaufres à la…
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Sauté de veau au Pineau des Charentes et pommes de terre
Voici un plat en sauce original qui change un peu du bœuf bourguignon ou de la blanquette de veau. Il s'agit d'un sauté de veau au Pineau des Charentes qu'on…
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Cordon bleu et sauce barbecue de Philippe Etchebest
Après vous avoir proposé un cordon bleu classique puis un autre à la raclette, voici une autre recette qui n'est pas moins celle du chef Philippe Etchebest. Dans sa version,…
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Biscuits à l’huile d’olive à l’orange
Je vous propose aujourd'hui des petits biscuits réalisés avec de l'huile d'olive en guise de matière grasse et parfumés à l'orange. Pour tout vous dire, je les avais déjà testé au…
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Gratin dauphinois d’Anne-Sophie Pic
Aujourd'hui, c'est gratin dauphinois ! Mais pas n'importe lequel puisqu'il s'agit de la recette d'Anne-Sophie PIC, une femmes chefs les plus étoilées au monde ! Son gratin dauphinois est à la…
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Gaufres de carottes à l’emmental (au four)
Voici des gaufres à la carotte et à l’emmental que j’aime servir les soirs de semaine avec une sauce blanche et du jambon ou encore du chorizo. Accompagnées d’une salade…
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Courge spaghetti farcie à l’italienne
Vous connaissez la courge spaghetti ? Vous savez, la courge qui, une fois cuite, se détache en longs fils faisant penser à des spaghetti 😉 C'est une courge assez fade, mais…
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Tiramisu de Christophe Michalak
Cela faisait quelques temps que je n'avais pas réalisé de tiramisu au grand dam de mon mari ! Alors pour lui faire plaisir, j'ai testé le tiramisu de Christophe Michalak, célèbre…
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Blanquette de noix de Saint-Jacques
Pour changer de la traditionnelle blanquette de veau, je vous propose une version mer avec des noix de Saint-Jacques. Facile à cuisiner et demandant qu’un peu de vigilance pendant la cuisson, elle est…
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Gâteau d’anniversaire Panda
J'ai préparé ce gâteau d'anniversaire pour la fille d'une amie qui souhaitait un gâteau Panda. Celui-ci est composé d'un chiffon-cake au chocolat garni et entouré de chantilly mascarpone à la vanille.…
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