Terrine aux deux saumons
Depuis un moment déjà me trottait l'idée de réaliser une terrine de saumon, et bien c'est chose faite et franchement, ce n'est pas compliqué ! Celle-ci est composée de saumon…
Partager
Palmiers apéritifs au Boursin et au bacon
Après mes palmiers sucrés, je me suis dit qu'une version salée serait sympa ! En fait, il s'agit tout simplement de roulés feuilletés pliés différemment. Je vous explique et mets…
Partager
Caïpirinha pétillante à la grenade
Voici un cocktail d'une belle couleur rose pour un apéritif festif et élégant. Il s'agit d'une caïpirinha revisitée. Ce fameux cocktail brésilien à base de cachaça, de sucre de canne et de…
Partager
Mini cannelés au chou-fleur et au parmesan
J’ai trouvé cette idée de cannelés au chou-fleur original et sympa quand j'ai visité le blog "Turbigo gourmandises". Alors j'ai essayé, et contre toute attente, même les plus récalcitrants à ce…
Partager
Frittata aux girolles et cantal
J'aime beaucoup la frittata et surtout le fait qu'on peut la décliner de multiples façons. En voici une version automnale aux girolles et au cantal. Accompagnée d'une salade verte, c'est…
Partager
Cookies chocolat blanc, cranberries et noix de pécan
A l'origine, j'étais partie pour préparer des cookies avec des abricots secs. J'étais persuadée d'en avoir mais non… Qu'à cela ne tienne, je les ai remplacé par des cranberries ! Et…
Partager
Pâtes aux champignons et au porto
J'aime cuisiner les pâtes, que ce soit les pâtes courtes, les pâtes longues, les lasagnes, en gratin, en sauce, en salade,… vous l'aurez compris, on peut les préparer de multiples…
Partager
Cuisses de poulet Marbella de Yotam Ottolenghi
Voici encore une belle recette du chef anglo-israélien Yotam Ottolenghi. Il s'agit de cuisses de poulet rôties aux dattes, aux câpres et aux olives vertes. Un mélange des plus surprenant mais terriblement…
Partager
Croque-monsieur au four
Des croque-monsieur au four, ça vous dit ? Moelleux et gourmands, c'est une façon simple et rapide de les cuire. Gratiné grâce à une couche crémeuse au fromage, ils ont conquis…
Partager
Moelleux au comté, lardons et herbes de Provence
Et voilà le genre de petits moelleux que j’aime préparer pour déguster coupés en morceaux à l’apéritif ou bien en guise de repas avec une salade composée. Mon fils les…
Partager