Sablés au sirop d’érable et noix de pécan
Ces sablés n'ont pas fait long feu à la maison, avec leur bon goût de noix de pécan et la subtile saveur de sirop d'érable, ils sont terriblement gourmands ! La…
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Galettes de poireaux et feta
Pour aujourd'hui, je vous propose une délicieuse galette de poireaux à la feta que j'adore ! Une recette plutôt simple à réaliser, saine et légère, à déguster avec une salade…
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Gratin de papate douce au lait de coco, gingembre et comté
Aujourd'hui on fait voyager les papilles avec ce gratin de patates douces. Il est parfumé avec du lait de coco et du gingembre, un duo de saveurs qui fonctionne très…
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Flans de haricots verts
Pour mon repas du soir, j'avais prévu des tournedos de bœuf et je voulais les accompagner d'haricots verts mais après réflexion, j'ai cherché une idée plus originale. Le résultat fût…
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Moelleux aux pommes et crème d’amandes
J’aime beaucoup la crème d’amandes ou son dérivé la frangipane alors quand je suis tombée sur cette recette, je n’ai pas attendu bien longtemps avant de la réaliser. Il s’agit…
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Bagels au roquefort et jambon cru
De temps en temps, il me vient l'envie d'un bagel. Comme n'importe quel sandwich, on peut les agrémenter selon nos goûts, nos humeurs, ou tout simplement avec les restes du…
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Filet mignon au chorizo et moutarde à l’ancienne
J'aime beaucoup les plats en sauce lorsque les températures descendent. Je les trouve conviviaux à partager autour d'une table entre amis ou en famille. Je vous propose aujourd'hui une recette à base…
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Amaretti au parmesan et au thym
Avez-vous déjà goûté des amaretti salés ? Et bien moi non jusque là, ce fût une première et c'était délicieux ! Ceux-ci sont au parmesan, parfumés avec du thym et recouvert…
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Mousse au chocolat et beurre de cacahuètes
Pour changer de la traditionnelle mousse au chocolat et pour ravir les papilles de mon mari et mon fils, je leur ai concocté ces mousses au chocolat et beurre de cacahuètes.…
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Fond d’artichaut au chèvre chaud
Après avoir réalisé ma tarte au tarte aux artichauts et bleu d’Auvergne, il me restait quelques fonds d'artichaut et j'ai trouvé cette idée sur le net de les cuisiner à…
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